禦街的主道上張燈結綵,昂首就是各式花燈,沿街小攤猜燈謎的,賣用茉莉編織的小花環、小花簪的,中間摻了陣陣甜香,悄悄鬆鬆就能勾起遊人對元宵或湯圓的影象,湯圓甜糯,咬上一口,內裡的芝麻餡就流了出來,紅色的外皮,灰黑的內餡,視覺結果極好,來自南邊的遊子偏好這一口,都城的百姓還是喜好口感較硬的元宵。
“哎呀!莫行樂你快把我放下來!”
“?”燕窩就看著他走向攤主,也不曉得他如何說的,壓服攤主給他騰出個位置,莫行樂便抄起袖子,小攤做的是湯圓,而非元宵,用的餡料有所分歧,湯圓的餡料相對比較單一,重點凸起一個食材的口感,元宵的餡料有芝麻核桃再異化糖桂花紅豆沙,用香油拌勻壓實後把餡料揉成一個個結健結實的小丸子,然後蘸水,便可開端搖元宵餡了,一個個深色的元宵餡在潔白的糯米粉中打滾,逐步沾上不一樣的色彩,到最後哪還看得出來白糰子本來並不白,跟湯圓一樣,切開都是黑的。
不可!
“……”
做好的元宵再用竹簽在上麵紮一些孔,以防下油鍋的時候濺油。等油鍋中的元宵已經金黃,大要另有一圈小泡泡環繞著,這才撈起來控油,元宵出鍋就飄出一陣陣油香,聞到的人毫不料外都會想起那一口香香酥酥的感受。
“娘,祖母,你們嚐嚐看,這是我做的元宵。”他把兩碗放到她們麵前,眼巴巴瞧著她們把元宵送到嘴裡:“味道如何?”
但他還是放心太早了,燕窩下一句就問起:“那你呢,想好要做了甚麼冇有?”
一男一女的聲音前後傳來,一個高興得說要請路過的客人吃元宵,一個責怪但更多是嬌羞的,另有條凳倒地的碰撞聲,同僚驚奇得眼睛都瞪出來――
莫行樂端著兩碗湯圓來到小攤中間的坐位,燕窩已經坐在位置上等著他。富強烏黑的頭髮簪著海棠絹花,絹花非常模擬,似天涯拂曉的雲霞,花燈的橘光照得她分外鮮豔,莫行樂臉上一紅,眼神錯開,落到邊上,說道:“趁熱吃,這家的湯圓很好吃的,我之前元宵的時候每次走到這都要買一碗來吃。”
燕窩並冇有看向莫行樂,走到長公主跟前施禮:“莫大人若以正妻之禮迎我入門,珊瑚是情願的,如果旁的……”她吐出兩字:“不肯。”
“母親大可放心,媳婦托人探聽過了。女人原名叫上官燕,是前朝膳部郎中和司膳徐氏之女,為了給家屬另有前朝禦廚之女吳秋昭雪才進長公主府,為人機警,又有一手好的廚藝活,進府幾年不到就已經是長公主身邊的一等丫環。”