呂綠馨的肝火值能夠從她高跟鞋敲擊空中的力度精確判定出來。

“如何回的？”

呂綠馨奇道：“師兄你如何就認定那小子是‘淨’門中人了？有證據嗎？”

說到這兒，呂綠馨還真是有些臉紅，堂堂九州鼎食的‘滅儘師太’竟然讓一個小小的練習生給涮了。

“潘珂，你如果想進步洗菜程度，就要先明白洗菜的道理，針對分歧的菜，我們尋求的是甚麼，力求製止的又是甚麼。

瘦子一臉懵逼地看看周棟手中的茼蒿，點頭道：“老邁，我感受還是幫你換水更合適我，太難的東西我向來都是學不會的......”

“我能不急麽？你曉得現在九州鼎食暗中傳播著一個說法不？說甚麼這鎮店八鼎遲早得改改，改成甚麼川粵雙尊！可氣死我了！”

呂綠馨搖點頭：“好白案不是想找就能找到的，這是可遇不成求的事情，師兄你也彆急。”

“還能跟誰啊？咱九州鼎食最安逸的技師柳長青唄。

呂綠馨取了塊快意酥在嘴邊悄悄一舔就放下了，這就是大廚的作派，輕嘗淺試。

那小子和你是初度見麵，你上來就用本門切口試他，他裝傻充愣也是普通的......”

如何了，你花一刀固然是大家畏敬的狠角色，可從冇聽過你也會公報私仇的，那小子如何獲咎你了？”

周棟想了想道：“洗茼蒿太難，那我就教你些輕易的，就從土豆開端吧......”

‘蹬蹬蹬，咚咚咚......’

周棟也是有些打動，體係技術不能直接傳給瘦子，一些心得體味倒是能夠傳授的。

“看明白了冇有？看明白了今後就照著這個方向練。”

周棟說著將手中已經捋順的茼蒿向水盆中按去，在入水的那一刻，當真是快如閃電，手中的茼蒿前端末枝在同一時候冇入水中，如此一來，枝莖中存在的氛圍便頂住了洗菜水，不會浸入半分。

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搖點頭：“師兄，如許下去可不可啊......蘇菜的白案可重呢。這是案上包徒弟的技術吧？還是太夯了......”

我們蘇菜係算是本幫菜了，可這兩年倒是爭不過老秦的川菜和老嶽的粵菜，這白案的短板現在但是不補不成了......”

“這小子......”

尚師成揮手讓來人退下，指了指放在麵前的菜盆道：“這小子手快啊，剛纔還跟你在電梯裡見麵，這纔多大一會兒的工夫，就洗出這麼多種蔬菜？最難洗的茼蒿、芹菜、菜花都有，師妹你也是裡手，看看這洗菜的伎倆如何？”