廢土謀生:拾荒大小姐開局發癲_第113章 傳承菜品 首頁

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“看看我這道香煎豆腐如何樣?”

當然,除了她們兩個,彆的幾家是不曉得測驗內容的。

評委們見她如此做紛繁點頭,這丫頭的主張不錯,不愧是袁大師都獎飾過的人。

豆腐腦不但甘旨適口,並且營養豐富,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分,對身材安康有很多好處。

內裡還放了少量的蔥花,看上去又香又脆。

將打好的豆漿倒入奶鍋中,用中火加熱,不竭攪拌,製止豆漿粘鍋。

很好,冇人看過來!

她煮豆腐的法度彷彿和彆的人有纖細的不同。

插手少量的澱粉,炸成金黃的餅!

半個小時後,淩可鬱將浸泡好的黃豆撈出,放入豆漿機中,插手適當的水,打成豆漿。

老院長看到這裡,也不由得伸長了脖子,他就說這丫頭的菜不一樣。

她迷惑的看淩可鬱。

其他人看到淩可鬱的操縱,不由得心中瞭然。

豆腐腦的口感細緻柔滑,入口即化,配上苦澀的糖水或香辣的調料,味道更加美好。

淩可鬱將豆漿煮沸後,持續煮 2-3 分鐘,然後關火。

使其以最快的速率變軟。

淩可鬱最後將豆腐腦舀入碗中,插手適當的糖水、醬油、辣椒油等調料,便可食用。

竟然是要做豆腐嗎?

她將黃豆洗淨,浸泡在藥水中,這類藥水能夠收縮黃豆浸泡的時候。

評委們收到她的菜品,對勁的點了點頭,在嘗過以後,更是暴露欣喜的神采。

豆腐腦是一道傳統的中式早餐,它的做法簡樸易學,口感細緻柔滑,營養豐富。

紅玉也不傻,當即曉得了淩可鬱的提點。

她在豆腐成型之前便將其舀了出來,此做的環境下,豆腐還屬於散狀,撈起來有甚麼用?

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