一樣,那蓋著蓋子的湯鍋中,也給人一種空鍋的感受,冇有任何先前的香氣披收回。
竹筍這類東西,幾近是下鍋就熟。時候不長陸塵拿過一個刻印著翠竹的瓷盤,開端把炒好的竹筍盛到了盤中。
取出的荷葉與米都是顛末端前期加工能夠直接利用的,陸塵也不躊躇。把一小碗浸泡過的米粒扣在荷葉中,陸塵開端謹慎翼翼的包裹。
用水洗濯過後,陸塵將竹筍去皮,取其尖部最脆嫩、口感最好的的一截,切成粗頎是非不異的頎長條放到盤中備用,彆的部分陸塵是不利用的。固然彆的部分口感也是絕佳,但與尖端的嫩芽比擬,老是差了一些清脆。
在鍋裡插手了取自瑤池中荷葉上的露水,陸塵放上蒸鍋開仗蒸上了荷葉飯。因為小廚房的特彆性,蒸熟這一鍋荷葉飯隻需求五分鐘,是以想要包管荷葉飯口感最好的陸塵並冇有提早蒸好飯籌辦著,而是挑選了在兩道菜的間隙把飯蒸上。
陸塵曉得,湯和飯都要熟了。
鳳尾蝦蓋著蓋子,隔斷了甘旨的氣味,整張餐桌上,隻要蒸籠中的荷葉飯披收回陣陣暗香,在不竭地勾引這蘇文卿的食慾。
公然,當陸塵把鳳尾蝦和清炒竹筍兩盤菜端出去放到餐桌上再回到廚房以後,發下灶台上的火已經自行燃燒。