田斑斕微微一笑道：“這還不簡樸。”二十一世紀南北飲食起居都有很大的差彆，美食的做法更不一樣，更何況是資訊交換如此不便利的當代！

韓童生深深的歎了口氣，擺手錶示伴計，小安和小九忙回身回儲藏室內，抬出來一大包的花生擱在韓童生的麵前。

“花生炸好必然要放涼，要不然掛不上糖，必然要記得花生不能炸的太久，要不然有糊味兒！”斑斕一邊繁忙一邊叮嚀慶徒弟，“炸花生有兩種做法，掛糖是一種，彆的就是炸好的直接放鹽巴，調味料，當男人們下酒菜都喜好！”

另：托白白的叮囑，保舉好文。夏末安喬《誰動了爺的世子妃》

花生的做飯很多，在交通便利的二十一世紀，花生常常就上得了桌麵，不管是朋友會餐還是擺辦酒菜，十二菜裡唯獨缺不了花生。油炸，水煮涼拌，糖拌，各種百般的吃法！

斑斕微微一笑，灶台上架的鍋裡水溫溫的，她將花生撈出來扔進鍋裡，捏了適度的鹽巴撒在鍋裡，扭頭問道：“徒弟，把我們這兒的八角，茴香等作料拿出來些！”

二話不說掂著抬出來的花生回身走進的灶房，天香酒樓的廚師站在田錦秀的跟前，斑斕擼起袖子，將剝好的花生侵泡在水盆裡淘洗，一些壞的被蟲咬的花生立馬就浮出水麵來，那做飯徒弟倒是個明眼人，見田斑斕忙或者其他的，挽了挽袖子伸手將水盆裡浮出水麵的花生遴選出來。

繁忙著的田斑斕天然不曉得慶徒弟內心的設法，灶房內有摘好的芹菜，斑斕揭示刀功，“哐！哐！哐！”幾聲將芹菜切的粗細均勻，彆的一口鍋下的火燒的旺旺的，等鍋裡的水煮沸，芹菜放進鍋內綽下，九分熟就好，鹽巴調教的甚麼都不消放。

“韓掌櫃，這花生？”斑斕還當花生分歧格，俯身細心查抄，見花生個個顆粒飽滿，昂首迷惑的問道。

“花生是好花生。”韓童生一臉的難堪：“但是我們灶上的徒弟，不曉得這花生的做法！”

刷好了鍋，等鍋麵一熱，斑斕倒了適當的油，見慶徒弟仍然是滿臉的迷惑便說道：“這個油炸花生，必然要重視花生不能沾水，要不然入油鍋傷害的很！”

不等小安脫手，慶徒弟就從抽屜裡取出一包白糖，見田斑斕額頭上涔涔的汗水，不免說道：“楊二孃子，累了就歇會吧，看那滿頭大汗的！”

田斑斕搖點頭：“芹菜輕易出水，等放在鍋裡捋了水分，再放調料比較好，並且更加的入味兒！”