“我和駱駝有緣，我現在靠它們餬口，我喜好駱駝，每當聽到駱駝嘶鳴和清脆的駝鈴聲，就像在享用美好的音樂。我一向以種地為生，過著“麵朝黃土背朝天”的耕作餬口，現在，除了種地還能當駱駝客，擺攤贏利”馬老夫彷彿麵前呈現了，慢悠悠地邁著方步走向敦煌大漠的駱駝隊，感慨說。

敦煌泡兒油糕牌前寫道：敦煌泡兒油糕是敦煌人按照官方傳統體例創出的一種風味食品。因其光彩黃亮，大要膨鬆如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。泡兒油糕是從唐朝“見風情”演變而來，最後風行在宮廷、宮邸的宴席上，因為製作廚師寥寥無幾，販子上很難見到。製作時用大油和水燙麪。在全部燙麪、揉搓、包餡、炸製過程中，既要求油、水、麵的比例合適，又要求油溫適合和火候得當。如許才氣膨鬆起泡，構成表層脆酥似飛絮，內裡苦澀如糯糖的特性，吃起來酥鬆苦澀，是旅客首選的風味食品。

斑斕的仙女，頭戴變幻無窮的翡翠，身穿像彩虹一樣斑斕的衣裳，鼓聲起，雙袖舉，美好的身姿，左旋右轉，像輕巧的柳絮，如蓮花扭轉，玉臂伸展，裙帶超脫，長袖飛舞。羌笛聲，胡旋舞。

莫飛天，張快意和白駝，一邊走一邊看，不知不覺，聞到一股烤肉香味，他們來到敦煌烤肉攤前，紅紅炭火的烤爐上，烤著一排排串好的，哧哧收迴響聲，冒著油，披收回香味的肉串，攤主熱忱號召坐下來，

莫飛天，張快意和白駝，把桌上的烤肉啤酒都吃儘喝完，他們告彆馬老夫回賓館，路過一家法國人開的咖啡館，安排異國特性，他們坐在桌前凳子上，兩位法國伉儷上前用不太流利的中國說話號召，道“密斯，先生，叨教來幾杯咖啡”，“三杯，感謝”兩位法國伉儷籌辦去了，白駝看著他們的背影對莫飛天和張快意，說道，“這對法國伉儷，喜好敦煌藝術，為了切身材味敦煌藝術，從巴黎來到敦煌，開了家法國式的咖啡館”這時，咖啡端上來了，喝完咖啡，他們回賓館了。

敦煌臊子麵牌前寫道：敦煌臊子麵是一件傳統手工麥麵成品，作法是將麪粉加水和勻，用麪杖把麪糰擀薄，切生長條煮熟，加湯食之。麪條頎長而均勻，尤像韭中，加上湯的味道鮮美，吃上一碗，令人頓消饑餓頹廢。臊子麵關頭在湯，湯的製作很講究，先將豬羊肉、蘿蔔、土豆等在鍋內適火炒好後插手水，再輔之豆腐、蔥、蒜、香菜、蝦片、芝麻等佐料，然後將麵挑入湯中，即成一碗可貴的美食。用臊子麵待客，是敦煌人最好的接待。