羅定點了點頭，往酒窖外走去，而馬施為也尾隨而出。

“總的來講，這裡的溫度長年保持在攝氏14－16度，而濕度則保持在50－70%，除此以外，還重視了天然風與酒窖裡的氛圍互動暢通。”

彆墅的第一層是一個大廳，安插得比較簡練明快，最惹人諦視就是當中團團圍著一張大玻璃幾的沙發，然後就是靠牆的處所是一個小酒吧，除此以外那就是散落在各個角落或者是窗前的兩三隻或者乾脆就是一隻的小沙發了。

“冇有題目，我完整同意。”羅定毫不躊躇地點頭同意了。

能獲得衛蘭如許的專家的獎飾，丁林也是相稱的歡暢，又把本身的酒窖的一些根基的數據先容了一下。

樓梯有一點陡，羅定悄悄估計了一下，發明大抵有五米擺佈深，想了一下，羅定說：“丁先生，你這酒窖在西北方吧？”

如果比彆的東西，馬施為冇有信心會贏，但現在比的是品酒，他有百分之百的信心會贏，在他看來羅定如許的土包子除了背書的幾句話以外，又曉得甚麼葡萄酒？樂得故作漂亮地說：“比試是我提出來的，比試的體例由羅徒弟定才公道，要不我豈不是欺負人了？”

“14－16度是葡萄酒熟化的抱負溫度，而濕度保持在50－70%則無益於橡木塞保持傑出的密封性。這兩點對於一個酒窖來講確切是相稱首要的。”羅定介麵說，他看著這個不大的酒窖除了留下權供一樣行走的過道以外，實木架子上密密麻麻地堆滿了一支支又或者是一箱箱的葡萄酒，不由得相稱的感慨，內心悄悄發誓今後本身也要弄一個比這個更好的酒窖，藏儘天下美酒！

丁林在地下室的門前停了上來，指了指大門，說：“平時冇甚麼人來，不過是一個私家的藏酒窖，以是這門做得也不是太精彩，主如果重視了防濕保溫等等。”

確切如羅定所說的那樣，葡萄酒的鑒定當中最首要就是對年份的辨彆，因為分歧年份的葡萄酒因為陽光、泥土、濕度等等的不一樣，都會影響到葡萄的發展，從而影響到葡萄酒的質量，再加上工藝的不一樣，以是除了對產地這些處所的辯白以外，對年份的鑒定就成為葡萄酒中相稱首要的一環，以是羅定提出的這個比試體例是相稱的公道，也能辯白出品酒師的程度來。

統統人都重視到羅定的小行動，但是統統人都不約而同地保持沉默，而馬施為本來還想發一下火，但是一看到羅定支起那強健的手臂，除了持續用目光狠狠地盯著羅定的背景以外，不敢出聲。