獨妻策,傾城花嫁_第83章 燒河豚 首頁

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李氏麵露驚色,“大奶奶竟會做河豚,可真短長!”一扭頭看了眼冷昕妻。

小董氏婆媳還冇嘗呢,就吃了幾樣平常的,是不錯,許是換了小我,今兒也吃得香,隻是那盤河豚還冇嘗上一口,就被她們幾個吃了。

鄭嬤嬤常日時冷昭屋裡的管事婆子,白日也常在鄭氏身邊奉侍著,她原是冷昭的乳孃,又最得鄭氏信賴,不然當年鄭氏不會放心把冷昭交給鄭嬤嬤。

溫彩領著杜鵑進了知賢堂,欠身道:“祖母,能夠開飯了,這是我做的醬香河豚,喏,另有這道雙吃肥蟹,蟹腿做的是香辣蟹,又做了清蒸蟹,再配了上好的沾料。”

李氏坐在鄭氏身邊,輕聲問道:“大奶奶冇做肥蟹?”

小董氏有些失策,六福酒樓大廚最常做河豚,卻不是這類做法,不屑地撇嘴道:“大奶奶做的這兩樣能吃麼?”

冷曠妻一臉奉迎,走到溫彩坐的紅泥小爐前,立時就添水煮茶,又奉迎似地替老夫人添了一大杯,老夫人嚐了一口,味兒太淡了,與溫彩比的差了十萬八千裡,一擱碗不吃了。

冷曠妻卻一臉肅色,要做晌午餐原是溫彩自個兒說的。

大廚房裡,溫彩換了身精乾的衣裙,挽著衣袖正與幾個婆子繁忙著,又有杜七嬸和幫手的杜鵑正在大廚房外頭搭小灶,這是因為做河豚要製止有黑灰掉落鍋裡。

老夫人伸出筷子,想取醬燒河豚吃,隻見小董氏尖著音兒道:“婆母勿吃那道,萬一有個好歹來……”

鄭氏笑道:“那就買兩條。兒媳婦,今兒就辛苦你了。”溫彩微微含笑,她也喜好吃,看彆人吃得有滋有味,那就是她最大的高興,大略統統會做菜的人,最大的樂事就是看彆人吃得好。“我寫幾樣食材,勞婆子一併采買齊了,昨兒的食材不全,味兒還差些。”頓了半晌,輕聲吟誦道:“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,恰是河豚欲上時。”又道:“若在三月蝕用,或配蓴菜、菘菜,或配蔞蒿、荻芽等配料,出來的味道更好。”

冷曠妻掃了一眼,中有十樣之多,卻冇有她料想的兩道菜,忙道:“肥蟹、河豚呢?這兩樣纔是祖母最愛吃的呢。”

雖說是毒物,可這時價上代價不菲,全都城也隻六福酒樓常做這一道菜,就是宮裡的禦膳房要做,一樣也得請六福酒樓的大廚,禦廚們可不敢拿天子、後妃的性命開打趣,固然有人與六福酒樓大廚學過,嘗試著先做了一回,卻先把這禦廚毒死了,這以後再冇人敢作。

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