無需改換刀具，這傢夥隻用手中的菜刀，沿著河蚌的裂縫一旋一抹，河蚌就“陋屋今始為君開”。

圍觀的門客們一聲驚呼。

“一把菜刀走天下”說的恰是這類使文武刀的廚師。

他這副得瑟模樣，活像是將西門慶捉姦在床的武大郎。

“壞了！這下蚌肉要變成杜蕾斯了！”

剛纔削下的梨皮，也被廢料操縱，在楊鳴一雙巧手的編織下，梨皮被塑形成鳥巢模樣，覆於沙冰之上。

楊鳴打了一個響指，表示本身烹調完成。

“美！太美了！這的確就是藝術品呀！”

楊鳴敏捷的在水台前破殼取肉，將蚌肉安排在了砧板上。

“北派的橫刀立馬！怪不得要來九龍彙踢館，本來他是……”

很多門客也跟著感喟。

和楊瀾的蝦王、黑鬆露比擬，楊鳴的輔料實在有些寒酸。偌大的摒擋台上，除了幾隻雪梨，就隻要一小堆香蔥蒜頭烘托。

這一副身形，活像是頓時持韁的將軍。

“我可冇傳聞哪家酒樓有新人冒頭呀！唐老闆，這該不會是你找來的人吧？”

“謔……”

作為美食裡手，他一眼就看出，鍋內的油溫已達六成熱。如許的溫度，毫不成能做滑油或泡油措置。

在花心處，楊鳴用雪梨碎屑和芥末裝點，遠瞭望去，朵朵晶瑩剔透的芙蓉花含蕊怒放。

向來慎重老成的黃鐘鼎，罕見的爆了句粗口。

這類將冷熱菜組合於一體的擺盤體例，讓圍觀的人們麵前一亮。

“如何能夠！不說我家和九龍彙的恩仇，就單說我和葉瀾的友情，我捨得讓那妮子出醜？”

楊鳴手腕一放，任由炒鍋磕在了直火灶上。

這貨拿來一隻木質黑漆方盤，用製好的雪梨沙冰，在方盤的一角堆起一座冰山。幾朵柔滑欲滴的刺身芙蓉花，被謹慎翼翼的移植到山腳下。

去了殼的蚌肉也一樣上了砧板，楊鳴隻取河蚌的四周閉殼肌，簡樸的改刀後，填入了梨盒當中。

世人都是一頭霧水。他們隻傳聞過茄盒、藕盒，可向來都冇傳聞過梨盒。

做好了芙蓉花，楊鳴又馬不斷蹄的措置起梨盒。

話一出口，黃鐘鼎頓時認識到有失身份，這貨一邊對門客們點頭道歉，一邊用手捂住了身前的話筒，對旗袍美女私語道：

通過推拉刀、拖刀、剞刀等刀法的應用，看似粗笨的廚刀，能夠刹時化身為穿花的胡蝶。

黃鐘鼎一驚一乍的叫出了聲。