秦六合一眼懵懂的看向楊鳴，這一臉天真天真的模樣，彷彿是在cosplay《盜墓條記》的某個傻白甜角色。

金鬆冇接碗筷，他一眼就瞧見了摒擋台下的蝦筐，然後目光逐步上移，終究定格在了那盤滑蛋蝦仁燴飯上。

“赤丹蝦，就是用硃砂豢養出來的河蝦。硃砂本來就是一味中藥，能安神、定驚，但它是虎狼之藥，分歧適入膳入饌。用它來豢養河蝦，養成的赤丹蝦，藥效就要暖和了很多。赤龍皮湯，七簽粥等藥膳，都以此蝦為質料。因為從小就浸淫在硃砂中，赤丹蝦殼肉俱酥，金貴的不得了！”

秦六合被麵前的怪象嚇了一跳。

“滑蛋蝦仁燴飯，成了！”

楊鳴將打好的蛋液放到了一邊：“如何冇乾係！這赤丹蝦，跟鰣魚有異曲同工之妙！蝦殼在遇熱後，也會自行熔化，變成流膠質，包裹著細緻的好似護手霜一樣的蝦肉，你說好吃不好吃？”

金鬆看著那盤被毀滅了七七八八的燴飯，一臉的痛心疾首，好似是在給親人出殯。

秦六合不曉得從哪兒翻出了碗筷，楊鳴的炒勺還冇拿開，這貨就扒拉了半碗，躲到一邊大快朵頤：

這類赤丹蝦除了不消去殼，在烹調的時候，也無需去除蝦線。在離水之前，豢養者會讓它們靜餓幾天，代謝掉多餘硃砂的同時，也會排擠體內的廢料。

“赤丹蝦做燴飯？”金鬆瞪著眼睛，調子驀地間舉高了八度。看他這架式，彷彿是要與海豚音男神維塔斯比個凹凸。

說話間，楊鳴燃燒熱鍋，鍋中注油後，將米飯、蔥碎入鍋，製作“炒底”。

楊鳴先關了火，這纔將打好的蛋液倒入了鍋中。鍋中殘剩的餘溫，剛好能讓蛋液凝固，同時又不會奪走過量的水分，影響滑蛋細嫩的口感。

第二天一早，天剛放亮，楊鳴和秦六合就下了樓，直奔餐廳後廚。

入寶山哪有白手而歸的事理！楊鳴當即擦鍋上灶，從冰箱裡拿出兩個雞蛋，籌辦簡樸的炒個蛋炒飯。

“慢著……”楊鳴想要出言禁止，可惜已經晚了。

“吃蛋蝦？吃雞蛋長大的？”

幾個潔淨利落的大翻勺，楊鳴把炒好的白飯盛出備用，重新洗鍋後，將案板上的碎蝦用刀刮下，下入了鍋當中。

那些摔成泥的赤丹蝦，讓楊鳴臨時竄改了主張，他籌辦做一道滑蛋蝦仁燴飯。

“哎呦，哥們，來啦！我倆還無能甚麼，這不用飯呢嘛！你也來點兒？”秦六合自來熟地拿了一份碗筷，遞向了對方。