這貨很有歧義的叫喚，引得四周門客一陣側目。

“這但是一道硬菜，代價貴的嚇人。不過為了敬愛的觀眾朋友們，我勒緊褲腰帶點了一份。你們看看，這內裡的鮑魚有多大！”

放眼汗青長河，太一看到亞古獸超退化失利的時候，都冇有這麼絕望與遺憾。

“各位看到冇有，這鮑魚和我的頭普通大！這就是名副實在的一頭鮑！”

這貨固然分不清海芥菜和海白菜，不過在玩弄遠近鏡頭的技術上，但是不折不扣的裡手。

“現在的年青人真是冇羞冇臊，大保健這類三俗財產，也敢當眾叫喚出來！”

油沾裡脊最大的難點，就在於兩個字：火候。

固然楊鳴也號稱是北影派誇大影帝，不過他這個“北影”，指的是北大荒皮電影學院。和真正用生命在歸納的“吳彥祖”同窗，還是有著不小差異的。

“我現在要吃的這道菜，是金沙名菜，五花肉燜鮑魚。”

這貨夾了一隻帶殼鮑魚，筆挺地戳在鏡頭之前，同時整小我儘量前後坐，和鏡頭拉開必然的間隔。

如此一來，在觀眾的視角中，遠景的鮑魚和遠景的主播麵孔，幾近一樣大小。

楊鳴總算是在這位主播的身上看到了可取之處。起碼這貨的演技，絕對是“北影”級彆的。

幾人談笑的時候，寺兒溝吳彥祖還在死皮賴臉地要著禮品：

寺兒溝吳彥祖眯著眼睛做回想狀狀，看他這模樣，應當是把母乳的老味道都回想起來了。

也隻要楊鳴這牲口反其道而行，將這道老菜重新列入了一味居的菜單當中。這一盤費工吃力的油沾裡脊，隻要48一例。

楊鳴驚得目瞪口呆。他第一次傳聞，一頭鮑雙頭鮑竟然是這麼評判的！

軟炸裡脊吃到口中，內裡的麪糊酥香、內裡的豬肉緊實，嚼在嘴裡，有一種結壯的滿足感。

老頭鬚髮儘立、眼如銅鈴，活像是保山護廟的瞋目金剛。

蛋白霜入鍋滑油，一旦變色，就意味著已然過火。以是廚師不能依托光彩來判定火候，而是需求聽聲辯白火候。

這老頭真是活到老學到老，竟然還曉得大保健？這尼瑪妥妥的超齡老司機呀！

吳彥祖同窗起首對著清口涼菜下筷。

“我們再看看這道……嗯，這是一道軟炸裡脊，我來嚐嚐看。”

老一輩金沙廚師彆出機杼，將這類西式食材插手到了中式烹調當中，用打發的蛋白霜包裹著切好薄片的豬肉，一同入鍋滑油。