“如何?爸你還收過彆的門徒了?”
“你可彆藐視這麼一塊糕,它但是清朝傳製下來的點心,是姑蘇漢人所創製,付徒弟相沿古法而做,一塊小小的海棠糕上,所用的質料件件都是講究,就拿這豆沙來講,付徒弟遴選的豆沙必是海門大紅袍赤豆,皮薄肉厚,質地細緻,光彩紅亮,營養還特彆高。這青紅絲是用鮮桔子皮、蘿蔔、木瓜晾乾糖漬,抄粉日曬,好幾道工藝漸漸加工而成。這花生碎、鬆仁粒與瓜子仁也是精挑細選的好東西,包管一顆陳貨冇有,彆的這個麪粉裡除了摻了一級雪花糖霜,以是吃起來特彆香醇,特彆酥!”
“當然。這世上可並不是隻要奸商和隨便草率的人,還是有一堆恪守本份,情願將本身運營的食品做好做精的人。”
“能……”
兩小我漸漸吃了一圈,肚子裡裝了一堆食品,這還冇算是正餐。何弦已經有點吃不下了,朱宇坤卻仍然鬥誌盎然,用紙巾抹抹嘴說道:“走,帶你去吃下一樣。”
“能瞭解嗎?”
“除了匠人精力以外,還是像你阿誰同窗,歐小樓講的那樣,是一種世世代代傳承下來的味道,老誠懇實本本份份傳承下來的傳統,是天然透露,也是用心致誌,是一種血脈相傳的文明。隻要這個味道存在一天,光陰的影象就存在一天,白駒過隙,光陰如梭,不管天下如何竄改,民氣裡都不會竄改的一份影象,一種味道,你手裡握的就是,你口中的也是。孩子啊,如果你至心想要學它,你就要從骨子裡愛上它,懂它。明白嗎?”朱宇坤語重心長地說道。
“爸,真吃不下了,再吃下去,明天早上的步全白跑啦,我們細水長流好嗎?”
“這是不是就是匠人精力?”
“走,爸爸帶你去吃彆的。”朱宇坤再次握起“兒子”的手,歡暢地帶他去另一個處所。朱宇坤分開上海十年,十年內城隍廟也有不小的竄改,除了江浙滬的傳統點心,五湖四海的美食也都堆積來這裡,南北兩地包含國表裡的美食文明,這裡都有。朱宇坤看著風趣,便都買了嚐嚐,兩人連續吃了關東煮、台灣炸花枝、麵拖螃蟹、烤羊肉串、蔥燒田螺,每吃一樣,朱宇坤都能給何弦講出一番以是然來,以是不但吃的高興,聽的也風趣。
何弦不像上官妙然,何弦還挺愛吃的,隻是之前圖便利,隻要吃的爽就成,哪去管它內裡有甚麼飲食文明,還尋求潮流,常去的都是西餐館與酒吧,對中式點心可謂是知之甚少,現在有了朱宇坤,就像撞上一本活辭典。何弦挺樂意聽朱宇坤說這些,既風趣又有效,加上他現在失了業,能每天遊手好閒吃喝玩樂,已經算是非常幸運的人生了。他也不難過了,並且挺對勁,暗自但願如許的好日子再長一些。