前天秦始皇才安排人送來幾大車山珍海味，乾海蔘數十斤，風乾的野鹿、野雞、大雁、天鵝、野兔林林總總兩大車，此中另有一車更可駭，熏乾的老虎腿、駝峰、象拔、犀牛舌、熊掌等，全數都是猛獸軍團的零部件。

但讓陳旭愁悶的是，天子送過來的幾大車食材眼下才吃了幾樣罷了，老虎腿、象拔、熊掌、駝峰都還冇開端弄，竟然華玉公主又送來很多食材，這到底是幾個意義，老子是大秦皇家科學院的院長，是清河侯，是要做大事幫助天子同一地球的仙家弟子，如何能夠一天到晚做這類廚子的事情呢。

陳旭因而就用如許一個萬物皆可鹵，好吃隨便的半吊子鹵藝征服了秦始皇的胃，同時也征服了全部清河侯府的胃，更征服了鹹陽滿朝文武公卿的胃，是以做完鹵犀牛舌的第二天上朝的時候，十多個文武大臣把他圍在朝議大殿以外扣問鹵菜的做法，因而陳旭很歡暢的奉告他們，再過半個月，等鹹陽的清河旅店開業的時候，請統統喜好甘旨的同僚去咀嚼數不清的甘旨食品，一下子就讓感興趣的人全都鎮靜不已，紛繁點頭承諾到時候必然前去恭維咀嚼。

這些可都是寶貴的國度庇護植物，如何能夠吃呢。

此時華玉公主已經下車，正提著裙襬不斷的張望侯府的大門，秀美柔滑的臉頰上顯得有些焦心。

鹵菜的汗青好久，秦漢期間發源於蜀地。

馬車轆轆一起顛簸，十幾分鐘後呈現在清河侯府，進門就看到院子中間停著三輛馬車，四周站著數十位衛尉府禁軍和宮人內侍，此中一輛馬車上還用黑布遮得嚴嚴實實，彆的一輛是華玉公主的座駕，另有一輛車上堆放著很多食材，最顯眼的是一筐新奇的雞爪子和雞翅膀。

鹵好的口條切成薄片，連同切成半透明細絲的豬皮，另有雞爪雞翅鹵蛋豆乾，每樣都弄了一些讓禦廚送去皇宮當中，當然，同時帶去的另有鹵水的配置體例和鹵菜的做法。

肉脂能夠食用，皮也是打造鎧甲的最好質料。

因為蜀人丁味重，喜好辛香麻辣，是以就在用鹽水煮菜的時候放入一些花椒、薑、芥等辛辣的調味香料，不管煮魚還是煮蛋、煮肉都如許，因而漸漸就構成了特有的川鹵，蜀郡郡城就是成都，地區平坦富庶，加上闊彆中原幾無戰事，是以老百姓餬口安寧閒適，是以在餬口中漸漸將鹵味生長的更加豐富多彩，隻如果能吃的都能夠拿來鹵一下，是以各種植物的宰殺後的邊角料，彆地人懶得吃懶得弄的心肝脾肺腎，雞爪雞翅兔頭，都被他們漸漸做成了美食，而到了唐宋期間，鹵菜已經成為了流行全部中原的一種甘旨，並且漸漸還在鹵料當中增加了一些中藥成分，鹵味也變的更加豐富多彩，特彆是明朝辣椒傳入中國以後，四川人再次將鹵味拔高一個層次，熏鹵、蒸鹵、湯鹵、鹽鹵等技法傳承也越來越多，構成很多聞名的傳世鹵方，劉鴨子、廖排骨、雙流兔頭、宜賓豬蹄、張飛牛肉等，都成為了蜀中的聞名處所特性甘旨。