“嘿嘿，”劉大廚訕嘲笑笑，搓著大手道：“情不自禁，弄的我都想拜師了！”

趙水無辜的眨巴眨巴眼，“咋了三哥，我不過是想讓你看看我的毛齊了冇有，莫非你不取信譽？”

劉三語氣一轉，“美味是人們飲食中儘力尋求的一種甘旨，它能令人產生一種舒暢鎮靜的感受。大多存在於肉畜、魚鮮、禽蛋等主猜中。蝦籽、魚露、蠔油、鮮筍等食品也能夠提鮮。美味不能伶仃存在，隻要同其他味配用，方可烘雲托月交相生輝，故有“無鹹不鮮、無甜不鮮”的說法。美味調料包含：貝類海鮮、蠔油等等。”

“三哥，這菜好香啊，不曉得味道如何樣？”劉大廚貪婪的盯著冒著熱氣的各種菜肴，狠狠的吸了口。

“乾嗎，乾嗎，離我遠點――”劉三嚇了一跳，看著劉大廚哈喇子流了一地，幾近要昏疇昔。

“你？”趙小雅無由來的俏臉一紅，偷瞥了一眼四周的伴計，狠狠一頓腳，倉猝遁走了。

“三哥，我不敢了！”劉大廚看到撲上來的幾個伴計，幾近要哭了。平時一個個的服侍本身和大爺一樣，如何明天劉三一來了頓時就轉舵了呢？

“三哥，水來了。”趙水眼尖，頓時一碗水奉上。

“噗嗤――”還冇下嚥，劉三一口噴了出來，滿嘴的又酸又澀，滿眼血絲的瞪著趙水吼道：“nnd你給我喝的甚麼水？”

“嗯，不錯，孺子可教。”劉三看著幾個聽話的伴計，頓時老懷大慰，非常有安然感的持續道：“看看這些個花椒，它合用於各種肉類，包含羊肉牛肉豬肉等燒製，它有暖胃去除各種肉類的腥膻氣的感化，還能增加食慾。”

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呃――這妮子倒是眼尖，老子素菜也不會弄呐。劉三打了個哈哈道：“素菜冇啥吃頭，還是肉類贏利！絕對包你賺的缽滿盆滿！”

四月六日，大吉，利嫁娶、開張。

“哼哼，真吝嗇。”趙水幽怨的盯了劉三一眼，嘟囔著依依不捨的走。

“靠，去你丫的。老子如果全教給你，老子還混個屁呀。乾你的活去吧。”劉三笑罵著踹了他一腳。

第29章：孺子可教

“嗯？我看看！”趙小雅蓮步輕移，杏眼流轉，望著標價唸叨：“梅菜扣肉三兩銀子、紅燒肘子二兩銀子、孜然羊肉五兩銀子，蘑菇燉小雞三兩銀子！”

“另有酸味，在做菜中利用非常遍及，但普通不宜伶仃利用。酸有收斂固澀的功效，可助腸胃消化；還能去魚腥、解油膩，提味增鮮，生香髮色，開胃爽口，加強食慾，尤宜春季食用。酸味調料包含：醋、酸梅醬等等。辣味就簡樸多了。辣味實際上是觸覺痛感而非味覺。不過因為風俗，以是也把它當作一味。辣味中就包含：花椒、辣椒、薑、蔥、蒜。另有一類你們不曉得的，就是美味。”