胖章內心一緊,臉上擠出一個笑容:“我姓章,立早章。”
胖章點了點頭,卻冇有多說話。
兩人等著辦事員過來點菜,但是看了半天除了廚房裡有個女孩子以外,全部大廳裡看不到一個辦事的職員。正在兩人摸不清楚如何回事呢,就見隔壁桌拿了一張白紙從出菜口遞到了廚房裡:“小錢老闆,這是我們一號桌的菜單。”
這個大棚子是錢佳寧特地蓋著給大師取暖用的,棚子裡點了幾個爐子,中間另有些柴火和煤,有個大爺出去今後直接坐在爐子中間上,熟門熟路的拿爐鉤子捅了兩下火,讓爐子燒的更旺一些。
幸虧他們冇等多久, 大門就開了, 從門內裡出來一個小瘦子拿著一堆號牌疇前去後發放,領了號牌的就進了院子,剩下的眼巴巴的瞅著,冷靜地預算著本身大抵能排到幾號。
胖章一刹時表情非常隔闊,他感覺本身來這一趟值了。
劉君越重視到每個爐子上麵都有個小燜鍋,正在他想問內裡是不是在燒熱水的時候,就見很多人去角落的一個櫃子裡拿了碗出來,列隊從鍋裡舀銀耳雪梨羹。
錢佳寧將白紙夾在了摒擋台前的繩索上,很快其他桌的主顧也把菜單送了疇昔。胖章看了看桌上的紙和筆,一口氣寫了七道菜,劉君越看了一眼,都是淄城飯店的招牌菜。
錢佳寧點了點頭:“那其他的呢?”
劉君越起家將這道最淺顯的家常菜端了過來,如果之前的菜都是想曉得錢佳寧的技術如何樣,那這道菜就是事關食材的了,劉君越迫不及待地走疇昔端菜,他想曉得看起來那樣水靈苦澀的西紅柿做出來到底是甚麼味道。
胖章打量著右邊的西紅柿,隻要半個成年男人拳頭大小,但看起來表皮薄軟到有些透明,在燈光的暉映下乃至能模糊看到內裡豐富的汁水。他忍不住伸手將西紅柿拿了起來,還冇有送到鼻尖前,就已經聞到了西紅柿獨占的暗香。
實在不然,糖醋汁既能豐富了魚肉純真的口感,又能激起了魚肉的美味,關頭是看著湯汁的調配。胖章夾了一筷子魚肉下來,臉上暴露了讚成的神采,他也嘗過旁人做的糖醋魚,那魚肉緊的和石頭一樣,常常費了半天的勁兒才氣扯下來半點魚皮肉渣。而這小女人做的魚,炸的酥脆卻又不會太硬,很輕易就能將肉塊分離下來,再占一下盤子裡的糖醋汁,魚肉外焦裡嫩,酸甜適口。
劉君越此時想保持風采也保持不了了, 他縮著脖子牙齒不斷地顫抖:“如何這麼冷呀?”