郭喜安將鍋裡的土豆絲盛到碗中答覆：“是肥腸呀，小姨做了兩個口味的肥腸，二丫必定冇有吃過。”

郭喜春抬眼看到二女兒這個模樣，氣不打一處來，沉下了臉，“二丫你這是何為，你都夾走了其彆人吃甚麼？誰教你的壞脾氣？”

“彆瞎扯，那是豬腸子，是能夠吃的。”大丫放手敲了敲mm的小腦瓜，頓時又被那股臭味熏得變了臉，從速縮手捂回鼻子。

郭喜安這邊腦筋裡天馬行空位瞎想，桌上幾個小的已經吃得嘴不斷歇，連連驚呼。

“好，能夠開飯了。”郭喜安一聲令下，孩子們便搶先恐後地出去端菜拿碗。

將香料炒到最完美的時候，倒入籌辦好的肥腸節子，快速翻炒幾下，插手高度白酒、醬油、少量鹽和白糖，翻炒均勻後插手一瓢半的熱水，蓋上鍋蓋，因為冇有高壓鍋，郭喜安用兩塊淨布嚴嚴實實蓋在鍋蓋邊沿，製止漏氣，起到一個加壓的結果。

大丫也嗬叱二丫：“小姨如果吝嗇，還能給你買桃酥吃？你如果再瞎扯，我就奉告娘去，看她打不打你的嘴？”

郭喜安在院子裡洗濯大腸時，吃完桃酥的幾個孩子實在是想過來圍觀的，但都被大腸那濃烈刺激的氣味逼退。

孩子們的爭論郭喜安不曉得，她這會兒正把要鹵的一半肥腸切段打結，做成一個個肥腸節子，然後開端炒鹵料。

纔來的時候每天吃那摻糠的玉米麪，說實話，上廁所都困難，她為這難以言表的折磨但是憂?了好久。

向澤聽她如許說本身孃親，不樂意了，“我娘做飯最好吃了，就算現在是臭的，她必定也能做成香的，不準你如許胡說。”

乾煸肥腸筋韌辣香，一口下去食慾大開，最絕的還是那鹵肥腸節子，一口爆汁，鹵香中還異化著辛辣味，回味無窮。

鍋中倒油，插手八角、大蒜、桂皮、乾辣椒、白芷、白豆蔻和草果小火漸漸煎炒，炒出濃香味，再放入用冷水浸泡過的青紅花椒和茴香，再插手胡豆瓣也就是豆瓣醬炒出紅油。

“好香，必定很好吃。”二丫討喜地說道，全然看不見一開端對肥腸的嫌棄。

幾個小的雙手擠著鼻子，遠遠地站在一邊，小臉皺成了個苦瓜相。

郭喜安這才重視到二丫的行動，這風俗可不好，不能慣著，但見小女人被母親嗬叱前麵色尷尬的模樣，內心還是一軟，打了圓場，語氣和暖地說道：“二丫是餓了吧，但是用飯還是要漸漸吃，這肥腸鍋裡另有呢，不消搶。”