郭喜安也被這滿室的肉香勾得嚥了嚥唾沫,用鍋鏟從鍋中將開端用來煸炒油脂的肉片鏟了出來,放到一邊的小碗中,撚了一小撮鹽撒上幾粒在上麵,遞給小向澤道:“給,先解解饞,拿著和哥哥上那邊吃去,彆圍著這裡,謹慎被油蹦著,好了孃親叫你們。”
五花肉燉得軟爛入味,入口即化,內裡的紅薯也是苦澀軟糯,就連那夾糠的玉米麪餅,因為沾了油氣,也比平常的好吃百倍。
忙活完這些,也到了傍晚時分,該是吃晚餐的時候了。
這吳大嬸就是村裡的滾刀肉,說甚麼疼他們,之前的時候見著他們兄弟兩個,但是鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的,之前小向佑和小向澤和她家狗蛋在一塊玩時,她就讓狗蛋哥不準和他們一起玩,還罵他們是冇爹的野孩子。
那邊吳桂芬已經自顧自地推開院門出去,小向佑眉頭一皺,攔在她麵前道:“你乾甚麼?”
纔出鍋裹著油脂的油渣還是熱燙的,兄弟倆被燙得嘶哈嘶哈的齜牙咧嘴卻捨不得吐出,香,實在是太香了。
郭喜安已經把煸炒得金黃的肉塊舀起備用,鍋裡剩下的油多了些,她舀出一些盛到小陶罐內裡,留出合適的底油放入一勺白糖熬出糖色後,將肉塊倒入鍋中再次快速翻炒起來,待肉塊都均勻地裹上糖色後,倒入一大碗的溫水,冇過肉塊,然後蓋上鍋蓋漸漸燉煮起來。
小向澤喝彩著接過碗,拉著哥哥到了堂屋,也顧不得燙,先抓了一塊喂到哥哥嘴裡,本身也迫不及待的吃了一塊。
“冇吃甚麼,我娘煮了糠麪糊糊,我們多吃了幾碗不消化,肚子難受,我娘說多逛逛消化了就好了。”小向佑答覆。
“娘,早晨做甚麼好吃的?”吃貨小向澤還記取孃親中午的話,見郭喜安往廚房走去,忙丟動手裡的樹枝屁顛屁顛地跟在後邊。
小向澤便高興的就要說出孃親給他們做了好多肉肉吃,卻被哥哥從前麵一把捂住了小嘴。
小向佑和小向澤確切撐得難受,繞著院子走了兩圈好多了,見有效果,兄弟兩個更加當真地繞著院子遛起彎來。
郭喜安拿出白日買返來的五花肉,洗濯潔淨,用菜刀一分為二,一份切成大小均勻的方塊,一份切成薄片。
將熬好的豬油盛到小陶罐中,竟也有小半罐。
郭喜安一怔,嘴角漸漸彎起,笑著將那塊肉喂入口中,悄悄咀嚼,口裡滿盈的肉香異化著內心的甜,她綻放出一個大大的淺笑,“好了,娘已經先吃了,你們也快吃吧。”
“娘辛苦了,娘先吃。”小向澤揚著小腦袋,一臉當真道。小向佑也冇有動筷子,和他一樣抬頭看著郭喜安。