“京蘇他這是在乾甚麼？”京燕問道。

“父親，京蘇他做到了，刁口的縣令對他的燜飯竟如此嘉獎，就算比不過葉淩雄的炒飯，我想他也算得上是贏家了。”京燕衝動萬分，近乎要哭出來了一番。

“實在，大人所吃的飯，隻要一種味道罷了。而在米飯當中揭示出多重味道的，實在是香菇。燜飯當中，我插手了大量的香菇細末。平常，香菇常常會跟肉類一起燒，味道極其鮮美而不顯得油膩，此中香菇就占了很大的感化，這是因為鮮香菇能夠很有效地接收油脂。我將香菇切成末放入燜飯當中，香菇便會大量接收雞肉的油脂，並且香菇末儘量多，也會在吃米飯的時候，能夠吃到很多香菇。在咀嚼的過程中，唇齒的力度將香菇接收在內的油脂開釋出來，便會很輕易形成這類鮮美的味道是從米飯中開釋出來的假象。”

蛋液已經完整包裹在每一粒米飯上，米飯也是粒粒分開，但無數顆米粒一齊從鍋中甩出後，卻又表示得那麼和諧，彷彿是團體普通。米飯流沿著筆挺的方向衝向半空，在達到極致的高點後，又如一股水流般向內流進鍋中。陽光投影之下，金色的米飯折射出金黃的光芒，恍忽間竟像是一粒粒橢圓形的黃金，甚是冷傲。

事前籌辦好一個大碗，碗底鋪上一張帶著細孔的網，旋即倒入溫水，再將米粒倒入。緊接著，京蘇兩手捏著延長到碗外的網，左抖三下，右抖三下，半晌工夫便撈出米，快速倒入煲中。在倒入開水之前，在煲中將措置好的香菇與雞肉攪拌後，便開端煮。

然，京天倒是眯著雙眼，雙手彆在身後，一臉嚴厲地看著正滿臉笑意的京蘇。

“是的，縣令大人！隻要在煮的過程中，不竭地插手水就行了。”說著，京蘇便將砂煲一轉，隻見在砂煲的另一端有一個不起眼的小孔，小孔下端向內涵長出半小拇指長的凹槽：“在燒飯的過程中，不竭地往這個小孔裡加水便能夠了。”

說著，鄂達升便拿起勺子，悄悄舀了一勺京蘇的燜飯，吹了兩口氣，等米飯的溫度降下來後，方纔送入口中。

“他並冇有籌算做炒飯。”

“本來就冇有甚麼得勝的但願，他竟然還不做炒飯？”京燕心急如焚。

“嗬，這小子竟然想要以平平的燜飯來取勝，的確是在欺侮我。莫非他不曉得，在燜飯的過程中，因為冇有油來包裹米飯，很輕易讓米飯的甘旨流失，就算前期再如何插手調料，也底子冇法達到米飯本身極致的結果。”葉淩雄看了一眼砂煲中紅色近乎平平的米飯，噗嗤一聲笑出聲來。