“甜菜，凸起菜肴的甜味，必將必要加糖的。隻是，普通插手糖的菜，都是飯後的點心花菜罷了。而正餐跟飯一起吃的，紅燒肉？”

“啊！冇甚麼？隻感覺這廚房裡，被你弄得儘是雲煙，覺得廚房給燒著了呢！既然冇有事情的話，那我就先出去了，你好自為之。”冷鬆說著，臨走之前還不健忘多吸兩口氣。甜美的味道，進入冷鬆的腹腔，內心統統的煩苦衷都彷彿順著一江春水，向東流去。

“生果的味道？難不成這小子，在做生果湯？這麼長時候，就想到做生果湯？”冷鬆非常天然地遐想到，到底是不會想到，京蘇實在是在做一道初級的蜜汁火方。

此時，沉湎於一下午書中的冷鬆，頭搭在手掌心，眼睛卻已經眯了起來，不知正在做甚麼春秋大夢。

“這圓形的是甚麼？”冷鬆指著環繞在火紅火方中間的球狀物，感受有些像是湯圓，但倒是紅色的，並且也非常立體。

頃刻間，京蘇腦海中迸收回一道閃電：“誰說冇有菜譜，父親他就是一本活菜譜。小時候，我常常都是跟在父切身後的打動手的，少說也是親眼看到父親做出成百上千道菜肴了，莫非這些菜肴中就冇有我想要的？”

“徒弟，有事情嗎？”煙霧中，京蘇好似神仙般地走了出來。

“這是，蜜汁火方！”菜肴的呈現讓冷鬆麵前一亮。

火瞳，精選用烏豬肥大肉嫩的後腿，顛末上鹽、整形、翻腿、洗曬、風乾等法度，數月乃成。成品的火瞳，皮色黃亮，形似竹葉，肉色紅潤，香氣濃烈，格外賞心好看。又以色、香、味、形這“四絕”而著稱於世，即濃烈美麗的形狀，素淨的肉質，奇特的芳香，悅人的風味。

如此場景，京蘇見之的確氣不打一處來，但冷鬆畢竟是本身的徒弟，並且本身的廚星力也不如他。若真是動起手來，隻怕雞蛋碰石頭，自尋死路。

與此同時，京蘇認定的菜肴，也從小到大，閃現在了麵前，就是如許一道——蜜汁火方。

暫無主張的京蘇，一屁股坐在了地上，麵對木架子上充盈充沛的食材，瞬息間大腦竟一片空缺。現在，癡心想著如果能夠從天而降一本菜譜...

蜜汁火方，是姑蘇城的傳統名撰，與廣陵的清湯火方並稱南北二方。前者口味主打甜美，所用質料皆是有著濃醇的甜味；後者口味主打清鮮，所用食材也都極具美味。但二者共同的處所，都選用汗青悠長的金華火瞳。

“那應當...”