大學剛畢業,我讓老師休產假_第179章 李母傳授經驗心得 首頁

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“好的老闆,你們稍等。”喬怡點點頭去忙去了。

前二十年除了李東上大學她來過一次天青市,其他時候她都在故鄉待著,她對多數會不體味,不體味這裡的餬口風俗、消耗風俗,但是對於餐飲的一些觀點卻合用大部分地區。

“嗯,不錯,爭奪也做成招牌菜。”陳素芬點點頭說道。

“食材必然不要亂來人,不是說不能用便宜點的食材,而是甚麼樣的食材配甚麼樣的代價。你不能把飼料雞賣出散養雞的代價,把雞肉賣出牛羊肉的代價,短期來看你能贏利不菲,過段時候必定人氣下滑。你能亂來的了一時,亂來不了一世。”

“未幾了,另有十七隻,估計到下午兩三點就冇了。”喬怡說道。

“那就不要了,留著賣吧。給我們來三個肉夾饃,三個鹵蛋。佳琪,你喝酸梅湯還是汽水?”李東問道。

“哎呀,這是誰家的姐姐?”李東在一旁“誇大”的說道。

“確切如此,我幾個同事來這裡吃過今後都說好吃,好些都辦了會員。”薛佳琪說道。

“老闆,燒雞要嗎?”喬怡過來問道。

“我曉得的媽,這但是以我和佳琪的名字定名的品牌,我必定會用心運營的。”李東看了一眼薛佳琪說道。

“媽,對著鏡子看看對勁不,不對勁了讓琛姐再調劑調劑。”薛佳琪在一旁說道。

“一天三十隻擺佈,等前期口碑起來了會更多。”李東自傲的說道。

“酸梅湯吧,不要太涼的。”薛佳琪說道。

“媽,走吧,帶你去做頭髮,換個時髦的髮型。”一頓飯吃的飽飽的,薛佳琪歡暢的說道。

“辦事必然要做到位,該招人招人,該漲人為漲人為,你支出的那一點本錢他們會會成倍的給你賺返來。”陳素芬叮囑道。

“做餐飲行業起步是最難的,冇有人氣,冇馳名譽,端賴一點一滴的堆集。能在一個處所做十年以上的老店都有本身的特性,要麼辦事好,要麼味道正宗,要麼位置好,要麼飯菜潔淨環境衛生,總之得占一樣。”陳素芬一邊吃一邊給李東說道。

她的理工大學同事時不時的也會來這裡用飯,偶然候會給她發動靜調侃,說是來給她恭維了。

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“我曉得的,媽。每個月按照店裡的事蹟環境都會給她們一部分獎金,作為鼓勵。時不時的送她們一點小禮品,收收民氣。”李東笑著說道。

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