龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，但是蘇杭市富有盛名的特性名菜，其暗香，光彩雅麗，滋味奇特，食後更是清口開胃。

隨即，廚師長用筷子夾起蝦仁放進本身的嘴裡，然後眼淚都衝動的流了下來。

林天完整不在乎外人的目光，用心致誌的做著本身的事情，蝦仁全數取出以後，用廚房紙吸乾它們的水分，然後插手鹽和雞蛋清，用筷子攪拌到有粘性，最後在放入乾澱粉拌勻上漿。

“說實在的，真的冇法比，硬要來描述的話，就是…一個是荊布，彆的一個是天上的美酒。”唐柔想到了一個蠻貼切的兩樣東西，來對比廚師長和林天之間的差異。

這些食材籌辦安妥以後，林天先開端將活蝦洗淨，從刀具架上取來一把又細又長又鋒利的尖刀，一隻手捏住活蝦的頭部，然後用尖刀在活蝦的腹部悄悄一劃，又用尖刀的刀頭一條，頓時，一整塊的蝦仁就被挑出，掉落到上麵籌辦好的碗中。

林天說著，就把廚房當作了本身家的小廚房，還是在內裡繁忙起來。

林天這一整套的行動非常的順暢，冇有一絲的停頓，看著在場的每一項目瞪口呆，本來這弄蝦仁另有如許一手絕活，他們平時可都是用手直接剝的。

林天輕笑一聲，他曉得本身做的東西很好吃，可不消這麼誇大的神采啊。

唐柔可真的是受寵若驚，冇想到林天竟然當著這麼多人的麵，喂她吃東西，這不是在撒狗糧嗎？

林天走進醉月樓的後廚，四周打量了一番，固然廚房的層次和蘇姐姐的帝王飯店壓根就冇得比，但也算是相稱初級的了，起碼對廚師來講，站在這裡能夠有好表情來燒菜。

雖說下油滾蝦仁是個很小的行動，但時候和火候節製的不好，就會完整的影響蝦仁的口感。

蔣年一聽林天如許說，眉頭一挑，將手從口袋裡抽了出來，然後做了一個聘請的手勢，道：“好，請兩位隨我來。”

他這些年，廚師算是白做了，竟然能夠有如此甘旨的東西，真的，吃完林天做的龍井蝦仁後，其他的東西真的是荊布。

“這個天然冇題目，隻要先生能夠證明，我們的菜真的冇有您燒的好吃，就充足了。”蔣年像是看到寶貝一樣看著林天，若林天真的有高深的廚藝，他必然會告訴老闆，花高價將其留下。

因而，唐柔悄悄的伸開小嘴，將林天送過來的蝦仁悄悄的咬緊了嘴裡，漸漸的咀嚼著，驀地眼睛瞪的很大，驚奇的說道：“哇，這是我吃過最好吃的蝦仁…鮮嫩非常，暗香留口……”