“徐兄，周掌櫃說的不錯，你府裡的這些飯菜新奇新奇、鮮香味美，如果在長安城開酒樓，都能把長安城最大的酒樓長安居給壓下一頭去。”長安昌隆齋的李繼策也由衷的連連獎飾，又躊躇的問道：“並且聽徐兄連用料和做法都講得頭頭是道，好似本身做出來普通，難不成這些菜式也是徐兄做締造出來的？”

參議完細節，簽完和談已過申時，徐凡中午冇如何用飯，肚子早就餓了，不過看著還在興趣勃勃議論的世人，徐凡直接無語，不得不平氣這些販子的敬業精力，一起上跟著李老夫來到小李莊，估計路上都冇如何吃東西。李大爺也是，一頓飯籌辦了一個多時候了，如何還冇籌辦好。

第三道菜是糖醋鯉魚，用的是在門前水塘裡抓的鯉魚，野性實足，魚身兩側打花刀以後，用胡椒粉、醬油和鹽略微醃製，然後裹上麪粉放到滾油裡炸製金黃，放到盤裡，用蔥絲、薑絲覆蓋，然後用油、麪粉、醬油、醋、糖、蔥薑蒜末熬成芡汁，澆製而成，外脆裡嫩，苦澀適口。