“出新，如何個出新法？”林老爺子的重視力勝利的被賈一吸引了過來，開飯店這麼長的時候，林老爺除了燉和煮以外，還真不曉得另有甚麼彆的菜係，現在從賈一的嘴入耳到新的菜係，身為一個廚子如何能不存眷？

耗油，這道工藝在賈一很小的時候就曾經見到過，小時候家裡買的豬肉都帶有厚厚的肥膘，老媽老是會把肥膘剔下來，然後放鍋裡乾炒，一小會兒的工夫就能見到豬油，另有一些炸的酥脆的肉渣，那但是他的最愛。

“明天你且去做些籌辦，我讓美玉幫你一把。”林家二蜜斯叫做林美玉，三蜜斯叫做林寶玉，三個女兒的名字當中都帶著“玉”字，可見林老爺子也是一個愛財的主。

“煎炒烹炸。”賈一對勁洋洋的說出了這個在後代誰都曉得的四個字，在唐朝這個以燉和煮為主的期間，隻要這四個字所包含的一些菜係麵世，絕對能夠引發龐大的顫動。

“莫不是你籌算在煮菜時在內裡增加你所說的食用油？”林老闆的思惟還是逗留在燉和煮上，想要讓林老爺第一時候想到直接用油做食品，還真不是一個簡樸的事情。

“好。”賈一利落的應了一聲，不就是派個監工的麼，那都不是事。