秦川奉告這些公使、洋行經理們,他的這個車間每天能措置一萬斤生肉,如果需求,產能還能夠翻一番。肉類的分化洗濯分類都在這個車間完成,肉類通過那幾扇冒著熱氣的木門直接送進隔壁的罐頭廠,罐頭廠的各個車間是要嚴格消毒的,門裡的熱氣是斷絕消毒間,就是製止細菌進入罐頭廠車間。至於油脂,臨時隻能先冷凍儲存,剔下的排骨和帶肉的骨頭,一部分自留供應工人午餐食用,一部分拿到市場出售。
秦川不懂英語,隻都雅向盛宣懷。
在這些工人身後的通道上,有幾個工人推著小板車,先將裝在竹筐中的肉、骨、油脂彆離放在分歧的車上,然後再推到車間的一端用淨水沖刷。
這個罐頭加工車間更讓這些公使們震驚,那就是全部室內潔淨整齊的幾近讓他們下不去腳,統統的工人都身穿紅色對襟長衫,頭戴白帽,腳穿膠靴戴著口罩,長長的車間裡,從緊靠屠宰廠那一端開端,肉類蒸煮、攪拌插手各種調料、進入裝罐機器裝罐後,頓時就會被人及時分送到等著封口的一排排案板上,那邊有人用手動封罐機封口後,還要在鐵皮封口處塗上一薄層白臘。
不等秦川解釋,盛宣懷就對勁地對克林德道:“克林德先生,這是一種秦先生髮明的新式消毒劑,在車間裡噴灑這消毒劑,就是要製止製作罐頭的肉類染上。。。。”
觀光完罐頭廠的各國公使、以及聽了出來的公使們驚奇的報告的洋行經理們,都震驚地群情起來,他們千萬冇想到,在大清還能有比西歐列都城要先進的工廠。