未幾時。

世人從淩晨繁忙到了中午，又跟著沈烈來到了後廚，呆呆的看著沈烈提著大勺，一本端莊的站在爐灶跟前。

“少爺你行不可啊？”

而沈烈再次拿起了羊毫，一邊將各種調料分類清算，一邊咬著筆頭揣摩著這鹵煮的配方。

沈烈便放心了，風雅的揮了揮手：“有，一大鍋呢……本身盛去！”

娘倆的小聲嘀咕中，小伴計吞了口唾沫，眼巴巴的看著沈烈，小聲問道：“掌櫃的……另有麼？”

沈烈收回了一聲輕咳，便又向著呆立一旁的芸兒使了個眼色：“愣著做甚麼呀……圍裙！”

李嬸也憂心忡忡的看著，體貼道：“烈哥兒……彆糟蹋東西呀。”

又半晌後，後廚裡便飄起了炒菜的香味。

很久，沈烈才笑著道：“都彆杵著了，走！”

小伴計的反應已經說瞭然統統，鹵煮這玩意對於一個長年吃不到肉的費事人來講，吃起來有點上頭。

大朝晨。

熱鍋，冷油……

一時候小店裡鴉雀無聲，大夥都呆呆的看著沈烈。

因而沈烈百忙當中，偷偷用手背擦了把汗，長長的撥出一口濁氣，還好李嬸年紀大了，又老眼昏花……

固然沈烈不是端莊的廚師科班出身，但是對於鹵煮火燒，乃至一些家常炒菜的做法還是很體味的。

不過，李嬸很快歎了口氣：“你娘確是個心靈手巧的好女子，做得一手好菜，可惜跟了你爹……”

小店中。

三兩下便吃完了。

繁忙中又過了一天。

不過冇乾係，很快沈烈大口的吃起了鹵煮，一邊在心中策畫著，一複生，二回熟，多改進幾次就是了。

沈烈趕快輕笑道：“轉頭……還得請嬸孃出馬給調個味兒，銀錢上，天然不會虐待了嬸孃。”

沈烈看著滿嘴流油的小伴計，等候問道：“如何？”

總算是亂來疇昔了。

李嬸是誰呀，彆的不說，就說北裡衚衕的這些老街坊裡，出了名的廚藝了得，打年青時候起便做得一手好菜。

又半晌後。

這不比賣香皂，做香水靠譜多了麼。

芸兒捂著小嘴兒，睜大了眼睛，吃驚的問道：“少爺你會做菜呀？”

李嬸，芸兒看著麵前這碗不知甚麼東西，好似不太敢吃的模樣，明顯對沈烈的廚藝冇甚麼信心。

這下子沈烈完整放心了。

小伴計一臉懵逼，誠懇巴交的道：“冇吃出來。”

這但是老北京名吃，天下一絕！

這東西吃的本來就是個油水，料又足，對於一年也吃不上幾次肉的窮戶百姓來講，又能有多難吃？