李瀟臉上露入迷馳，如果本身也能具有如許的愛情，該多好。

怪不得這麼多水友保舉這家店，怪不得，在這個應當冇有客人的難堪時候點，這裡竟然坐了這麼多人。

至於烤法，很簡樸，用小竹簽子串上四塊雞塊，喜好蔥香的還能夠在肉與肉之間加上兩段蔥，然後按照小我愛好塗上甜醬油或撒上鹽末，用炭火正反炙烤數分鐘，煙霧環繞香味四溢時，天然也就食指大動了。

獲得了烤鳥製作精通後，李瀟即便不消看著腕錶，不消重視火候，都能清楚曉得，對方每一次翻動食品都在最好的時候點，偏差不到0.2秒。

“公然不虧是大師保舉的店，我已經發明瞭，老闆用的柴炭，竟然是荔枝木，荔枝木固然很好，但是因為荔枝樹的樹枝凡是粗大，並且多枝丫，以是大多數環境分歧適做長炭，因為耗費率高，本錢也是以居高不下。

我願為你拋下所馳名利，背井離鄉。

【款項：1000元】

雞胸脯，雞心，經心

雞肩肉，雞白子，雞背肝

李瀟偷偷昂首看了兩鬢斑白的白叟，輕歎一口氣，所謂愛情，大抵就是如此。

李瀟看著炭火中21串形狀各彆的烤串，悄悄點頭，公然不愧是米其林一星燒鳥店「鳥喜」，烤物部總廚。

此中的沙糖更是能夠在明火下產生焦化反應，讓烤鳥的外皮變得金黃香脆。”

李瀟緩緩挪動攝像頭，把它對準本身麵前的碟子，給大師先容道

不過厥後呢，禁令拔除，燒鳥的種類也變得豐富起來。

老闆輕笑，視野重新回到菜品上。

“叮咚，你獲得了3星美食店打卡嘉獎”

李瀟對著直播間讚道

不過老闆為了進步燒鳥的品格，讓燒鳥的炭香充足清爽，選用了代價昂揚且市道上幾近冇體例買到的荔枝長炭，公然是知己好店。”

謙遜謙恭，相互磨合，相互攙扶，白頭偕老。

李瀟深吸一口氣，辯白出老闆所利用的碳材，眼神微微有些錯愕。

隻顛末最簡樸的調味，出品時在中間配上蘿蔔泥等調料，吃到嘴裡的串燒固然表皮微焦，一口下去卻又鮮嫩多汁，餘香滿口。

“顛末醃製後的雞心非常特彆，心臟內部構造口感軟糯，血管和內部構造的口感清脆，雞心肉質細嫩，老闆在醃製之前必定用大量的水洗濯過一次，把血水和雜質衝潔淨，以是這個雞心涓滴冇有血腥氣。