餅烙熟了，裝進墊著布巾的大竹籃子裡，飯菜一樣放進籃子，剝好的蔥白兒，鮮嫩辣椒,醬碗一併帶上，又帶上一大罐子剛燒好的開水泡好的槐花蜂蜜茶,給人們解渴。

最後的揚場也花了一天時候，當揚場結束時，再看看世人，身上。頭髮裡，衣服上，滿身高低，覆蓋了一層灰塵，頭髮裡沾了很多麥芒外殼，能夠說是臟透了。

家裡的廚房裡有兩個鍋灶，六月天熱，竇花找自家小叔幫手在院子裡牆根有樹蔭的處所盤了涼灶，涼灶上麵還加了頂棚，一樣是相連的兩口鍋子，一個鍋子大些，一個鍋子小些，大的鍋子煮水蒸饅頭的時候用，小的鍋子，竇花用它炒菜，比較便利。

竇花也捨得白麪，敏捷的和了滿滿一大盆白麪，怕和少了不敷吃，人多還都是飯量大的，多籌辦點老是好的。

活好的麵醒要一會兒，竇花和陳氏便來到院子裡摘菜，當初種下的菜，在一家人的細心辦理下，幾樣菜都長得不錯，現在都已著花成果，茄子豆角辣椒都有了果實，隻是不算太大，不過摘下來也是能夠吃。

烙餅是大張的，足有一個蓋板大小，一鍋出一個，烙了十大張，大蔥和辣椒都能夠蘸醬生著吃，都是剛摘的，恰是鮮嫩新奇，咬在嘴裡嘎嘣脆甜。

一番打場來，竇花非常記念當代的那些大型收割設備，隻要往地裡一過，麥子就收成了，哪有這麼費事，哪像現在滿是人力手工操縱，真是又累又臟又熱，冇有這麼折磨人的了。

打麥的最後一步還要揚場，這是最臟的活兒，乾這活兒的時候，女人們都是圍著頭巾的，男人們直接穿個笠衫，有個直接光膀子了。用木掀或者簸箕，藉著風力將麥粒裡摻雜的外殼和灰塵，反覆一遍又一遍，如許才氣更快的分離出潔淨的麥粒。

第四十四章麥收（二）

兩端牲口連番乾了整整一天，才把那八畝多地的麥子全數脫粒，軋扁的麥秸杆兒用木叉挑起來，垛成一垛，能夠當柴禾燒，烙餅的時候，用它最好，並且也是最好引兒頭，比較輕易燃燒引火。

鄰近晌午的時候，竇花和陳氏回家做飯，日頭太大，幾個小的也不能在地裡了，便帶著他們一起回家。

對於江家人過來幫手，竇花內心是非常感激的，不然就靠他們這一家孩子，不曉得乾到甚麼時候才氣將麥子收進家裡。