第32章 助成喜事[第1頁/共3頁]

貼餅子裡頭，因為加了白麪的原因，比常日翠兒做的貼餅子的麵更加黏稠一些，翠兒將這兩摻麵在手裡頭揉搓成團，然後就啪一下子的貼到了紅燒肉大鍋的四周，一個個巴掌大金黃色的大餅子上頭，又貼了一溜兒略小了一圈的小餅子，黃橙橙的饞人的很。

陸大娘聽了菜名連連點頭，對著翠兒伸了個大拇指，“行啊，青山家的，有事兒穩定另有主張，你是個好樣的！”

翠兒拿出了那一大便條的肉，挑了一部分前槽肉，又切了一小塊五花肉，切成了半寸見方的大塊。

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熱鍋涼油，把蔥薑給煸炒香了，冇有醬油就添了少量的大醬湯子，翠兒把生肉就下了鍋了，滋啦滋啦的聲音不斷於耳，翠兒卻涓滴不在乎的緩慢的用鏟子將肉煸炒著，直到統統的肉塊上都沾上了淡淡的紅棕色，這才添了兩瓢水出來，用旺火燉起肉來。

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陸大娘不放心春竹嬸子跟張家的那麼多人一起，急倉促的進屋陪客去了，翠兒便帶著銀環她們練習起來，翠兒在灶上是一把妙手，這事兒昨個炸肉段的時候已經被證瞭然，幾個媳婦都聽翠兒的批示，洗碗的切菜的，不一而足，而翠兒則是放開手腳，開端做飯了。

本來那張老頭另有些嫌將閨女嫁的遠了，吃了這頓飯，竟是甚麼都冇說的就允了親。

要說這紅燒肉，肥瘦相間最是好吃，特彆是那小火慢燉出來的，更是入口酥爛，翠兒看了看天氣，這用飯的時候可等不了那麼長時候，隻能快快的做，入口酥爛是做不到了，隻能從味道高低手了。

“看家帶了親兄弟來，倒也冇甚麼的，大娘放心，剛纔我看來的人多了，已經開端齊對菜了，待會兒加四個菜。”翠兒點點頭應了，便籌辦遵循剛纔把菜名給報了。

燉紅燒肉的時候，翠兒也冇閒著，這背景屯的人家，每家多是有兩個灶的，翠兒把大灶裡頭燉了紅燒肉，小灶天然就是要炒菜了。

做好了飯菜，翠兒和幾個媳婦不好總窩在春竹家的灶間裡頭，便紛繁回家去了，天然也就不曉得看家的成果如何。

翠兒翻找了一下，看到春竹嬸子家的廚房裡頭，有大料和桂皮，便喜滋滋的將這兩樣調味料和鹽一起放到了鍋裡頭，又將其他媳婦已經切好了的土豆塊放進了大鍋裡頭，一把旺火把水燒開了，翻動了兩下便蓋上鍋蓋燉了起來。