慧娘用佩服的目光望向夫君，怪不得大廚根基都是男人，當大廚是很需求力量和力道的。

慧娘比及平底鍋燒熱後，用一塊帶油的豬肉皮在鍋底塗抹幾圈，然後舀了一勺打勻的蛋液，倒入平底鍋，以後，拿起一塊布墊到鍋耳朵那邊，用手抓住鍋耳朵擺佈動搖，蛋液均勻地充滿鍋底，蛋液成型，她立馬把鍋端下來，將蛋皮揭下放入大盤子中。

卷尖方纔出鍋，張程緣被平淡的香味引誘，伸手就想抓起一根，慧娘倉猝禁止，“夫君，涼透了纔好吃。”

“這內裡真是豬肉嗎？吃起來很平淡。”

杏花聽了孃親的話，撅起小嘴，“好，好，傳男不傳女，我不學就是，不過，此次不知是大哥想出來的還是大嫂呢？”前次大師嘗豆腐箱時，她問過一樣的題目，不過年老邁嫂二人把功績推給對方。

張程緣高興地笑著，算是默許，此次又跟著娘子叨光了。

本來應搶先剁好肉餡加調料拌好再製薄蛋皮的，但慧娘考慮到如果做不出薄蛋皮，就不專門做卷尖的肉餡了，因為和豆腐箱所用的肉餡分歧，故而並冇有提早製肉餡。

杏花很獵奇這叫卷尖的東西是如何做出來的，“大哥，能教教我嗎？”

“夫君，先彆問那麼多了，去客堂等著，一會做出來，先讓你嚐嚐。”慧娘好脾氣地淺笑著說道。

張程緣在一旁旁觀，早就學會了，此時正躍躍欲試，“娘子，為夫試一下？”

因而張程緣悄悄地站在慧娘中間旁觀。

有了大牛的幫手，慧娘身上的擔子臨時減輕，她又深思著做另一種吃食，穿超出來之前，她曾經看著姥姥做博味卷尖，吃過後滿口餘香，她決定試做一下，如果勝利，她也要拿到恒源雜貨鋪售賣。幸虧婆家有口平底鍋，平時用來烙餅，明天她要用來嘗試，做薄雞蛋餅。

隻見慧娘快速地將雞蛋打到大海碗裡，“當、當、當……”用筷子打勻打散，以後又插手些許薯粉，持續打勻。

“娘子，你在忙活甚麼呢？”張程緣獵奇地看了看娘子手中的平底鍋和雞蛋。

慧娘看了一眼蛋皮兒，搖點頭，“這張太厚。”並且平底鍋有些重，是雙耳朵鍋，不像當代的平底鍋有一個把手好操縱，故而她的手腕力道不敷，做出的蛋皮兒薄厚不均勻。

而張程緣彷彿讀懂了娘子心中所想，朝她投去安撫的淺笑。

灶台上的那口大鍋換成了平底鍋，張程緣賣力燒火，慧娘叮囑道：“夫君，火不能太旺，不然做出來的蛋皮輕易糊。”