此種場景，讓鎮上其他酒樓眼紅。這些天，他們的買賣暗澹，門客們全都湧向了福彙樓。

張大牛他們幾個更是歡暢不已，他們都漲了人為，張大牛漲到每月七兩，王掌櫃每月六兩銀子，本來的大廚每月七兩，剩下五個伴計每人二兩銀子。並且乾得好的，還會豐年關嘉獎。

此種場景讓顧老闆笑得合不攏嘴，頓時修書一封，奉告主子現在福彙樓的買賣如何好，叨教要不要將菜式引進其他處所的福彙樓。

福彙樓明天新上兩種菜式，並且將持續五天，每天推出兩道新菜式，這個動靜敏捷傳滿全部鎮上。

慧娘接過帳本看了一下，三百兩，與顧老闆平分，還剩一百五十兩，如許她和夫君每月可進賬四千五百兩。

勝利推出新菜式，張程緣與慧娘相視一笑。

張程緣則淡然一笑，預猜中的支出。

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顛末免費咀嚼以後，統統人均讚不斷口。

張程緣挑選與福彙樓合作，有兩點啟事，一是顧老闆做買賣，童叟無欺；二是福彙樓的幕後老闆是瑞王爺，浩大王朝有多家福彙樓，據他體味，目前入不敷出的福彙樓，便有九家之多。拿下這一家，還怕拿不下其他八家？更何況有王爺做背景，不怕彆人謀事。

“大牛，你看你累得那憨樣。”這時候李大福還不忘調侃一下。

到福彙樓用飯的客人除了點新菜式，也會點其他菜，本來的大廚也忙得不成開交，他不但冇有牢騷，還笑得合不攏嘴。越忙，今後年關獎越多。

“另有嗎？再來一盤。”

福彙樓打烊後，張大牛和李大福直接睡在了酒樓裡，來回趕太怠倦。

慧娘叮嚀過，每天隻做一鍋酥鍋，即便早早賣完也不能再做。

進入福彙樓的客人，有的人是蒸豆腐箱的常客，有的人是抱著吃吃看的態度，另有的人是福彙樓的常客，炸五香肉這道菜端上桌時，很多人吃驚不已，拖上麪糊炸好的五香肉，被切成一片片，一圈金黃包裹著粉白，一片片煞是誘人，特彆是遠遠地便聞到它香味，讓人忍不住吞嚥口水，恨不能頓時放入口中。

顧老闆直接笑得合不攏嘴，很對勁這類合作結果。

三天後

“哈哈……李大哥，說實在的，隻要酒樓買賣紅火，就是累成熊樣，俺也情願啊。”張大牛躺下伸了個懶腰。

持續五天下來，張大牛、本來的大廚李大福以及店裡的伴計都累得不輕，但他們內心美滋滋。

福彙樓第二天新上的菜式是酥鍋和蛋皮絲拌黃瓜。酥鍋耗時長，要用六個時候方能酥成。張大牛從半夜便來到廚房忙活。