這邊的魚湯是冇有刺的。色彩很白就像牛奶。把帶來的煮好的羊腸子，羊臉，羊獨切成薄薄的片放進魚湯裡。煮著。

“嘿！還真是啊！紫蘿丫頭真棒！”掌櫃伯伯率先嚐了下。

天氣不早了，已經有暗淡透出來了。垂釣的收了杆子正往這裡行來。捉河鮮的人也蹦蹦跳跳的返來了。翠花和山查手上還捏著采來的野菜。有灰灰菜和遷徙姑。讓他們去洗潔淨拿過來。本身剁了些蒜末和薑末。冇有紅油就把還剩下的乾辣椒放在鍋裡略微的炒脆，拿去來磨成粉。燒了點油現製了點紅油。

“如何了？”紫蘿表示不睬解。

鍋子裡的“麻辣雞”已經披收回了陣陣香味，她拿起椽子把雞丁翻了個身。再持續燜上。把紅紅的乾辣椒切成小段。等會再加到鍋裡。

菜很多，都先吃菜。米飯留著最後吃。

把雞肉、豬肉切成大片，加少量生粉、鹽和醬油拌勻。統統的螃蟹剖殼清理潔淨，對剖兩半。大蒜、生薑切片，花椒、乾尖椒、桂皮、八角置於盤中備用。倒大半鍋油，油溫燒至八成熱時，下入雞肉和豬肉片過油炸熟後撈起。把冬筍冬菇等蔬菜下入鍋中過油，炸至色彩變綠時撈起。鍋中留少量底油，順次下入生薑、大蒜、桂皮、八角、乾尖椒、花椒炒香。下入螃蟹翻炒兩分鐘。將一大勺紅椒粉、一大勺麻辣醬調在一起插手鍋中，炒勻。將過油的肉片和蔬菜倒入鍋中，插手適當鹽、胡椒粉、醬油炒勻，倒入兩個大大的海碗裡。

彆的兩隻被紫蘿盯的頭皮發麻也吃了起來。嘗過後乾脆一人往本身碗裡堆上兩隻。可見味道如何了。

取來架鍋的鐵架子，放在篝火上。再讓掌櫃伯伯取來另一個“鼎罐”加下水和大骨頭放上蔥段和生薑飄上點胡椒粉花椒粉另有少量鹽巴後放在架子上。讓它本身燉著。火很大，很快就燒開了。本身則去河邊從趙寒他們桶裡取來幾條大鯽魚交給掌櫃伯伯讓他去殺了。

叫來掌櫃伯伯他們從車上卸下剩下的乾柴。堆放在上麵。並在土上生上火。本身則找來大小一樣的鵝卵石把這些柴圍在中間，就成了篝火。固然是蒲月的天，但是天氣暗下來後還是有點涼意。有了這堆篝火後就好上很多。

隨行的步隊中有一個廚娘跟從。廚娘很懂眼色。看到紫蘿把雞丁盛好後本身則從速把鍋子洗了。再去車上搬下車廂裡的兩個茶幾。拚在一起擺放在篝火旁。再去找來一個木架子。再上麵又彆的搭上了一個板子也就成了臨時的餐桌了。廚娘很矯捷紫蘿很對勁。拉過掌櫃伯伯一問才曉得是隨沈公子來的。