翠花他們冇閒著。都堆在那洗泡在那的螃蟹和河蚌另有螺螄。因為加了鹽巴他們把肚子裡的臟東西吐的很潔淨。洗好後也用筲箕把他們濾乾了。

隨行的步隊中有一個廚娘跟從。廚娘很懂眼色。看到紫蘿把雞丁盛好後本身則從速把鍋子洗了。再去車上搬下車廂裡的兩個茶幾。拚在一起擺放在篝火旁。再去找來一個木架子。再上麵又彆的搭上了一個板子也就成了臨時的餐桌了。廚娘很矯捷紫蘿很對勁。拉過掌櫃伯伯一問才曉得是隨沈公子來的。

等叫花雞閹的差未幾了紫蘿把黃土泥加適當水分解團。再用帶來的豬油裹緊雞身包裹上荷葉用馬蓮草繫緊，將和好的黃泥裹在雞上讓他們挖上一個大坑，把雞放入坑中把挖出來的土再埋上去。

篝火上鼎裡的魚湯也熬好了。交代掌櫃伯伯把魚湯都倒在另一個潔淨的鍋子中，然後再往鼎裡插手水放進調味料後持續熬。

剖開雞肚，內裡的菜已經充分的把雞的汁水吸納出來了。夾起一片冬菇味道真好。吸吸嘴號召大師一起吃。吃的世人都撐在那不想動了，而鼎鍋裡的米飯則無人問津。

玉輪早已經掛在了天空，星星在上麵眨著靈動的小眼睛瞧著合邊高興的世人。呼吸著自在冇壓力的氛圍，可貴的放鬆，放鬆再放鬆，最後不知不覺的睡著了。恍忽間感受有人把她抱上了馬車，悄悄的給她蓋上被子。枕著那股暖意，好放心不肯意醒來聽任本身睡的更沉了。昏黃間感受有甚麼東西在漸漸的竄改著，好甜的氣味。

菜很多，都先吃菜。米飯留著最後吃。

天早已經黑了，有了燒的旺旺的篝火併不需求火把甚麼的。

把雞肉、豬肉切成大片，加少量生粉、鹽和醬油拌勻。統統的螃蟹剖殼清理潔淨，對剖兩半。大蒜、生薑切片，花椒、乾尖椒、桂皮、八角置於盤中備用。倒大半鍋油，油溫燒至八成熱時，下入雞肉和豬肉片過油炸熟後撈起。把冬筍冬菇等蔬菜下入鍋中過油，炸至色彩變綠時撈起。鍋中留少量底油，順次下入生薑、大蒜、桂皮、八角、乾尖椒、花椒炒香。下入螃蟹翻炒兩分鐘。將一大勺紅椒粉、一大勺麻辣醬調在一起插手鍋中，炒勻。將過油的肉片和蔬菜倒入鍋中，插手適當鹽、胡椒粉、醬油炒勻，倒入兩個大大的海碗裡。

“嘿！還真是啊！紫蘿丫頭真棒！”掌櫃伯伯率先嚐了下。

“不會啊！你們不曉得吧？河蚌味甘鹹、性寒，入肝、腎經；有清熱解毒，滋陰明目之服從；可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹等症呢！並且如許做出來的河蚌味道很好。它的味道彷彿跟雞子的味道有一點類似，但實際上彷彿另有一點不同，總之就是比較好吃，比較特彆，還很鮮！不信你們嘗下就曉得了，開端的時候蒜香比較濃越嚼美味越較著。”紫蘿看著思疑的幾隻乾脆給他們一人遞疇昔一隻。