葉眉擺擺手，叫李嬤嬤算了。坐下來看那3個燉菜，實在冇甚麼胃口。隨便吃了幾口，問李嬤嬤：“院裡可有小廚房？”

葉眉先遵循宿世招人的體例，寫了幾個題目，籌辦好筆墨。比及申時，見堂前烏壓壓的站了10多小我，悄悄感慨這定遠府真不會過日子，院裡就那麼大一點處所，竟然有那麼多下人。

李嬤嬤答：“有的，不過冇有灶上的人，以是冇用過。奴婢看府裡的其他幾個奶奶也是使小廚房的。大廚房隻要太太和大奶奶以及幾位女人在用。”

吃完午餐，李嬤嬤勸葉眉去歇個午覺，葉眉回絕了，都睡了三天了，骨頭都酥了。她想了想手頭的錢，遵循職業風俗，曉得了預算，總要盤點下人才的。就讓李嬤嬤去告訴，申時都到堂前來。

4、除了現在的差事，還善於做甚麼

葉眉忍不住笑了：“錢是不敷用，可不能隨便花了。嬤嬤把票據收起來吧。”

此中李嬤嬤、秦桑、綠枝是葉眉從小就服侍的，算是嫡派，亦柔亦清是出嫁前葉府給的，算是二圍，兩房陪房也是葉家給的，在莊子上呆著，玉梅玉蓮是自小服侍胡四爺的，算是老闆的人，不能亂動。剩下另有4個小丫頭，4個婆子，還看不出來有甚麼背景。

葉眉又問：“這個院子裡的人，能出府嗎？”

那出頭的嬤嬤立即漲紅了臉，現在府裡銀錢嚴峻，大太太恨不很多攆一些下人出去好省點開支，進四房服侍也是費了很多錢花了很多手腕的，哪敢等閒說不乾呢。嬤嬤感受跪下本身掌嘴：“奴婢胡塗，四奶奶恕罪。”

葉端倪前代表定遠府四房，住的院子叫秋水苑。統共有15個下人在苑裡，兩房陪房在莊子上。

葉眉笑吟吟的請嬤嬤起來，“既然嬤嬤情願留在這裡的，就站一邊等著問話吧。這裡有誰會寫字的，站到左邊來。”

葉眉坐在上首，清了清嗓子道：“我初入府裡，就病了，也未曾和各位打過交道，明天叫大師來，就是想體味下大師環境。”

葉眉冷冷一笑：“我這小我有個弊端，不把環境體味清楚，不敢用。歸正現在這裡就我一個主子，我倒是在衡量要不要那麼多下人，想要持續在這裡服侍的就留在這兒，我們嘮嘮家常，不想服侍的能夠先歸去，我明日就回了太太，給大師另擇差事。”

1、叫甚麼，那裡人士，是否婚配

3、家裡有哪些人，都做甚麼？

青梅看上去8、9歲的年紀，見李嬤嬤發怒，撇嘴就想哭：“我和廚房的劉嬸子說了，六嬸子冇理睬我。”