南邊的粽葉普通都是箬葉，箸葉，桂竹葉，瑔縣也屬於南邊地區，但實際地理位置相對來講，偏北一些，是以用的粽葉多是竹葉和蘆葦葉。

不過這粽子也不能現包，糯米要泡水，粽葉也要泡水，肉也是需求醃製入味，那被伴計送來的鹹鴨蛋，隻取蛋黃，頓時讓何氏感覺糟蹋不已。

“顧娘子，，就是不曉得你會不會包蛋黃的？”

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“放心，顧娘子如果要的話，我能夠原價給，就是不曉得，後續這鹹鴨蛋醃製好了，有冇有······”

許卿夢笑了笑，兩家現在已經很熟了，也是曉得沈晉文，那失實是一個真正的吃貨。

當代醃製鴨蛋的體例多種多樣，有鹽水醃製法，酒糟醃製法，醬油醃製法，當然也有效草木灰，黃泥醃製的。

“沈老闆還曉得，蛋黃粽？”