得知文瑤要做兩個菜給小羅氏嚐嚐，李氏和蔡氏的了婆母的交代，固然奇特也隻能乖乖的給文瑤打動手。

焦家取了折中，做八麵席。

“小姨奶，如何樣？好吃吧。”文瑤見小老太太這神采，便笑著問道。

終究，滿眼期盼的小羅氏比及了李氏和蔡氏一人端著一盤菜出來。

文瑤也不急，普通環境下冇體味過豬大腸滋味的人看到這菜真的會有些下不去嘴，不過嘛，她也不急。

小羅氏嫁的那家姓焦，原秘聞差無幾的兩家人，到焦家老二去參軍以後就開端變得有差異了，畢竟參軍是有餉銀拿的，一年也有很多錢。

本身家的孩子，知根知底，並且廚藝也好，做出來的菜不但好吃，看著也都雅。

“小姨奶，這道菜纔是明天的重點，這豬大腸我但是顛末九九八十一道工序措置過的，絕對冇有那難聞的味道，其次，為了包管口感，這大腸鄙人鍋炒之前都顛末端措置，絕對冇有任何膻味和腥味，再加上我在內裡放了茱萸調味，這但是實打實的下飯神菜，您真的不嚐嚐嗎？”

小羅氏還是有些躊躇，羅氏見她磨磨唧唧的，一把拿過筷子，本身夾了一塊放進嘴裡。

羅氏便不再問了，茱萸他們家很少吃，有是有，都是放櫃子裡的。

小羅氏接連嚐了兩塊才放下筷子，讚美道：“好吃，瑤瑤這技術可比阿誰掌廚的技術好多了啊。”

這時候冇有辣椒，想要爆炒豬大腸就隻能臨時用茱萸代替了，文家固然很少吃這麼重口的東西，但這茱萸家裡還真的備的有，不然文瑤也不會想著做這個菜。

和焦明定下婚事的女人家前提也不錯，算得上是小富人家，對方也是看焦家前提好，並且也冇那麼多彎彎繞繞，加上焦明本身也爭氣，這才同意的這門婚事，不然的話就衝兩人相差了五六歲的春秋，就不成能成的。

普通環境下分六碗席，兩個涼菜，兩個素菜，兩個大菜，要麼就是八麵席，四葷四素，前提更好一些的，就做十全十美，兩個涼菜配四葷四素。

小羅氏聽著她這個先容就已經流口水了，當即拿了李氏手裡的筷子嚐了一塊。

鄉間的席麵以實惠為主，當然，光實惠也是不可的，那味道也得過得去才行。

文瑤攤了攤手：“我之前也不曉得家裡有茱萸啊，還是明天二嬸翻櫃子的時候翻出來的。”

“小姨奶，請嚐嚐吧。”文瑤站在中間指著兩盤菜道：“這道菜叫家常豆腐，是先將豆腐切片放到鍋裡煎至兩麵金黃，再將蔥薑蒜熱油下鍋爆香，放入配菜炒出香味，再把之前煎好的豆腐放出來翻炒，放調料，最後再用澱粉水收汁。”