“在做菜前，統統籌辦事情要做好，如許在炒的時候，你纔不會健忘本身漏了甚麼。”葉瑜然在做之前，先簡樸地跟柳氏說了一下，紅燒肉塊的做法，以便讓對方明白，本身在做甚麼。

“我小我感覺肉太油了會膩，以是我放一點酸酸甜甜的果醬出來，去一去油膩感。”葉瑜然說道，“我的建議是，這類東西最後在統統菜下鍋以後再放，因為果醬輕易沾鍋。”

在將果醬炒均勻後，葉瑜然又開端往內裡倒醬油：“醬油，看到冇有，我之前提到過的，這個時候能夠放了。”

冇有一會兒，一群人就將東西歸了位，洗起了手來。

“做紅燒肉，最優的挑選就是五花肉，因為這類肉肥肉適中，做出來口感會比較好。”

然後柳氏就看到她婆婆倒了一大勺醬油出來，量有些驚人：“……娘，醬油是鹹的。”

“不是炒肉嗎？”

“對，就如許，統統的豬皮都要燒到，你漸漸來。”葉瑜然讓柳氏燒豬皮的時候，她本身則去洗了白蘿蔔、紅蘿蔔，都切成了差未幾的大小，用潔淨的小木盆盛好。

柳氏點頭。

朱老頭聞了聞香味傳來的方向，說道：“應當是我家老婆子做的，她做菜一貫技術好……”

她想提示對方，呆會兒還要放鹽，現在放那麼多醬油，會不會太鹹了？

“我曉得啊，不過你看，現在肉是不是變黑了？”葉瑜然明顯冇有存眷到這個重點，她隻是讓柳氏存眷鍋裡的竄改，“現在能夠放水了，要方纔好冇過肉，太多太少了都不可。”

“娘，好了。”柳氏不清楚要“燒”成甚麼模樣，她感受到處都黑了，拿給葉瑜然看。

幾近統統人都在咽口水，都感覺豬下水不臭了，合作合作，清理豬下水的清理豬下水，把臟東西倒掉的把臟東西倒掉堆肥坑裡，清理後院的清理後院，手腳麻溜。

撈出來後，葉瑜然還讓柳氏看了一下它的光彩，感受一下。

“擺好了呀，”朱五說道，“爹跟李屠夫坐這裡，我們哥幾個坐這裡。”

“五花肉切好後，放到沸水裡煮一下，你在內心漸漸默數，數到120，便能夠撈出來了。”

葉瑜然洗好豬肉，就將它們切成了塊，跟之前蘿蔔塊差未幾，再切了薑、蔥、蒜之類的東西。

但這回也太好了，都要香飄十裡了，平時咋冇見她這麼“闡揚”？！

“娘又做啥好吃的了，如何這麼香？！”朱五頓時感覺，乾甚麼都有動力了。

“收汁就不淡了。”葉瑜然讓柳氏將火燒得小了一點，用小火漸漸燉。