“好白。”
……
特彆是朱三幾個,這東西但是他們親手打造的,但到底能有啥結果,他們還真不曉得。
然後將它包在木托盆裡,將固結好的豆腐花悄悄舀了出來,提示他們必然要輕手重腳,這東西蕩壞了,豆腐就做不好了。
一邊講側重視的點,一邊用勺子悄悄攪勻。
朱五累得夠嗆:“這玩藝兒好使是好使,就是太累人了,如果不那麼累就更好了。”
一幫人,你試一下,我試一下,小半碗豆漿也被他們喝出了一片喜意。
“我也試一下。”
“想要豆腐老一點,石膏就放多一點;如果想要做成豆乾,也就是把豆腐做得乾一些,壓的時候就要長一點,把內裡的水分壓出來。”
三兄弟,忙活了大半個上午,纔多少做出了一個粗糙的模型,還被葉瑜然給嫌棄了。
“嗯嗯,好香啊。”
“這這這……這就出來了?!”
石膏不難找,這東西能夠防蟲鼠,有的人家會備一些。以是拿過來碾成粉末,加點水調成膏就行了。
“時候嘛,大抵也要一盞茶的工夫,但詳細的,也要看豆漿成型的狀況。”
葉瑜然估摸著時候,伸手揭開一塊板子,暴露縫來,摸了摸手感。
在等候的時候中,葉瑜然也冇少跟她們交代做豆腐的重視點,還會隨口點名,讓此中一小我答覆她之前講過的題目。
“家裡冇有糖,味道差了一點,你們添一點果醬吧,如果有糖,更好吃。”
此次不消她說,已經有人在嚐了一口後,主動地放了一些果醬出來。
“娘,偶然候,我們也做豆腐花吃吧。”
“壓好了,這也就差未幾了,等著它成型就好了。”
“但是娘不是剛提了兩個好體例嗎?”朱五有點懵。
葉瑜然:“……”好想吐槽。
……
幾個兒子、兒媳婦、孫子全數眼巴巴地看著,她有點無法,隻能拿了碗過來,一人分了一點。
“豆腐花做好後,要以最快的速率裝好,蓋好,不能超越一盞茶的工夫。”
一個個直呼:“太奇異了!”
鍋裡的豆漿差未幾了,葉瑜然就盛到了一個大木桶內裡,開端往內裡倒石膏,點豆腐了:“這是關頭,這一部冇做好,豆腐就不能成形,到時候冇豆腐吃。以是你們要記著……”
“我感覺,放了果醬更好喝,甜甜的,酸酸的。”
本來泡的豆子就不算特彆多,葉瑜然找了一個特製的布袋子,讓柳氏、劉氏、林氏三個輪番著來,將漿液裝好,收攏袋口,就用力擠壓出來。