若明天再去收貨，三家屠宰場加起來能收到三百斤擺佈，逢年過節在三百五十斤到四百斤。

剛纔不還吃著皺眉了麼，如何俄然要開價了？

以是他也不能強取豪奪，隻能退而求其次，說道：“行，那你有多少我們酒樓全要了，還請朱娘子莫要賣給其他酒樓，隻包管供應我們酒樓一家，可好？”

韓掌櫃一聽，有些孔殷：“娘子，每天來賣豬下水能賣幾個錢，倒不如把吃食方劑一次性賣給我們酒樓，代價都好籌議！”

“那不就是了，並且這鹵豬下水的方劑是我家祖上留下來的，僅我一家能做出這個味道，起碼三個月內冇人能做出來一樣的方劑，掌櫃的一百五十文錢買我這鹵豬下水不虧的。”

顧竹青話音剛落，韓掌櫃就又皺起了眉頭。

“一百五十文錢一斤。”

顧竹青莞爾一笑，“那就是了，韓掌櫃你這頂天了一天能有一百桌客人，一桌上個一斤的話，一百桌也纔將將用了一百斤鹵豬下水，更彆說再加點配菜甚麼的減輕點分量。

韓掌櫃見顧竹青說這麼多，曉得她不會隻買給本身一家，非常可惜的感喟一聲。

韓掌櫃回過神，看了一眼顧竹青，再低頭看她們兩小我的碗裡，俄然囫圇吞棗般把兩個碗裡的鹵豬下水全吃完了，才衝動地看向顧竹青問道：“娘子這個吃食方劑籌算賣多少錢？開個價吧？”

“未曾。”

顧竹青笑著解釋：“掌櫃的，固然一次性賣了吃食方劑比較費事，還能敏捷拿到錢，但哪有一向做這個謀生下去源源不竭的來錢好呢？以是我們家不籌算賣這個吃食方劑，倒是能夠每天給你們酒樓供應，並且教你們三個做法。”

顧竹青懸著的心放下，她就說本身做的鹵味冇題目。

“掌櫃的，這還真的不可。”

一百二十斤的豬下水洗潔淨煮熟還剩下八十斤，但明天去商討的時候，那幾家的豬下水都拋棄了一部分。

泗水鎮不大，另有合座香酒樓和一桌鮮合作，分流了客人，更彆說另有其他那些小酒樓和堆棧了。

顧竹青忍不住問道，“韓掌櫃，這鹵味如何？”

韓掌櫃聞言，也不好能人所難。

顧竹青算了一下本錢，明天一共花去了十五兩又一百文錢，明天做出來八十斤鹵豬下水，一斤賣一百文錢的話也才八兩銀子，不過兩口大鍋和調料那些還能用好多天，她躊躇半晌報上代價。

未免韓掌櫃曲解，顧竹青幽幽啟口：“在解釋之前，我想問一下掌櫃的，你們酒樓常日裡能有多少張桌子？每日翻檯幾次？”