這些人大多都不識字，不過不識字也冇體例，現在不給他們寫下來，等今後本身不做豆腐了，說不定就健忘了。

一下起雪來這豆腐就很能放，凍豆腐做菜比較吸汁，大師都還挺喜好吃的，並且還不怕放。

這些人也冇有說甚麼鹵水簡樸，質料常見這之類的話，計一舟就已經感覺非常欣喜了。

最後也就冇如何賣。

把醋、石膏和鹽的調鹵水的比例跟他們挨個講了一遍。

最後這類鹵水比較特彆，質料上說這個合適喜好傳統風味的人，計一舟宿世也冇吃過，不曉得啥味兒。

還要熱鍋冷油下白糖，小火慢炒至糖漿中的小泡沫轉成大泡沫，色彩變成深紅色後，倒入煮好的豬棒骨湯攪拌均勻。

不過這麼費事的體例，這些人估計也不會用就是了。

把中間圍著的人看得一愣一愣的，“這個彆例也太費事了吧，我還是覺著前麵那三種體例好。”

不過計一舟明天也還是帶著他們把這類鹵水做了一遍，本身也好嚐嚐是甚麼味道的。

計一舟邊跟這些人說，邊看著寧元昭趴在桌子上謄抄鹵水譜子。

這是之前就跟寧元昭說過的，伶仃教他們一些豆成品。

比及了平時賣豆腐的時候，大師做出來的豆腐比平時少了一些，但是用分歧的鹵水滴出來的，大師本身也想帶歸去嚐嚐。

一向到臘月二十四這天，寧元昭早晨返來講以後就不出去了，留在家裡貓冬。

他一個本地土著，見到雪還要鎮靜不就露餡了嘛。

計一舟無法地歎了口氣，“你下午讓大伯孃來這裡，我教她好了，有些東西還要開仗，你估計也學不來。”

計一舟本來是很少能見到雪的，這會兒看天上飄下來的雪悄悄有些鎮靜。

兩個月均勻下來每天能從這裡賣出去三十四五板豆腐，因為計一舟有空間，以是偶然候豆腐做很多了也不怕，還能放到第二天看環境持續賣。

不過就目前的環境來看，他應當剩不下多少給本身留著吃了。

之前家裡的院子大門都會開著，但明天倒是緊緊地關了起來，還從內裡上了鎖。

但等計一舟講完一看寧元山那蒼茫的眼神就曉得他全數白講了。

他們做的豆腐多了，家裡人就能賣很多一些。

計一舟聞談笑笑，“就是給你們把體例教了，用不消用甚麼都看你們本身。”

最後大師都走了，計一舟伶仃留下了寧元山，給他講了講素雞、油豆腐另有豆乾的做法。

實在賣不了的他就籌算本身留著，也能吃上一段時候。