林晚奉告他們:“冇有失利,發酵得很好,接下來我們隻要把這裡的糖水瀝出來,再把糖水熬成糖,便能夠了。”
讓它天然降溫。
本來林晚是籌算讓他們找一根房梁,把米袋子吊起來,讓它天然地把糖水滴出來的。
方三猛一邊裝一邊嘀咕:“我們這些糙人,竟然也能喝上糖水了,之前那裡敢想啊。”
“我彷彿聞到有苦澀的味道出來了。”
一開端大師都不信,但是想到林晚俄然就曉得了麥芽糖的做法,他們又不得不信了,不然冇法解釋啊。
林晚讓他們停手,在拉扯下去該變成龍鬚糖了。
方二河眼睛一亮:“如何著都不會虧啊,就算糖賣不出去,我們也不會華侈糧食啊!”
林晚看著鍋裡的糖水逐步變得黏稠,從速去拿了個罐子:“三猛,先裝一罐子的糖漿,今後我們能夠泡糖水喝。”
方淼淼見狀,不忍直視,從速自告奮勇跑過來頂班。
而方文錦則是被林晚打發去了小孩組,去洗麥苗。
亮黃黃的,和金子一樣標緻!
林晚讓他們把剩下的糖漿持續熬了一會兒:“唔……應當差未幾了,停火吧。”
方三猛一身的力量,樂嗬嗬地笑著:“放心吧,大嫂,你看我的。”
擠了滿滿一盆,直到一滴都擠不出來了,他們還在試圖大力出古蹟。
方淼淼燒火,方三猛和方二河輪番攪動,免得糊鍋。
“並且,天上的神仙都托夢奉告我了,糖甜不甜取決於麥苗的多少,糖多未幾取決於紅薯的多少。”
林晚讓他們彆折騰了:“快去熬糖漿吧,擠不出來了。”
看著就讓人合不攏嘴!
方二河、方三猛、方淼淼又開端生火熬糖水,一盆糖水熬成一罐子不算稠的糖漿。
時不時就跑出來看一看,固然不能翻開鍋蓋看,但也反對不了他們的熱忱。
等麥苗洗好以後,林晚讓方二河把此中一半麥苗全數剁碎:“越碎越好,如許熬的糖會甜一些。”
“你們看這些不平的凹槽處,已經有糖水出來了。”林晚哭笑不得,讓他們把鍋裡的麥子紅薯全數剷出來,裝進米袋子裡。
但林晚卻有信心:“放心好了,必定能回本,不然那些賣糖的商估客豈不是要虧死了?”
方二河掰動手指頭算:“第一鍋糖水我們熬成麥芽糖去賣,第二鍋冇那麼甜的糖水我們煮一下,本身喝,剩下的渣子還能夠當飯吃!”
紅薯洗潔淨削皮切塊,蒸了滿滿一鍋。
“大嫂,這也冇有變成糖啊,我們是失利了嗎?”
方三猛看著有些心疼:“誰說不是呢。”