廚修_【46】麪點,又不是隻有麪條一種? 首頁

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羅修眉尖微揚,神采自大:“麪點,又不是隻要麪條一種?”

“哈哈哈……”

羅修說完,王羲的手指倒是緩慢的蘸上了食鹽,而後又是蟲膠的糖!

這最後的一種……當然是高筋粉。

麪粉王羲是見過的,這但是麵祖發明的一種靈食。

對,羅修拿的黃玉冬穀,這類近似小麥的特彆穀物,就是來製作麪粉的。

王羲指著招牌上的龍鬚拉麪:“如果還是麪條,那可不算甚麼新菜品――”

不過這一次他要做的三道麪點,則是有點特彆!

“當然不是!”

聶極做了一個手勢,麻飛頓時語塞:“我纔不去,我也不懂!”

“你明天彷彿說過,是和這菜單上分歧的三道菜吧?”

羅修對著王羲說著,王羲眼神卻看向了兩個木桶以內,有些不成思議道:“麪粉……需求有如許的差彆嗎?”

“有點意義!”

“來,先咀嚼下羅掌櫃做的豆漿!”

王羲抬開端,羅修倒是微微一笑,走到了石磨麵前,開端研磨麪粉。

王羲朝著身邊的麻飛和聶極說著,兩小我都有些不解,為何自家大人吃了3種結晶,會有這類反應……那比吃了美好的靈食,還來得失態。

羅修取出中筋粉,對著一旁的聶極說著。

羅修卻在那賣力的研磨著黃玉冬穀,一遍一遍的推著石磨,披髮著天然香氣的麪粉,終究微微泛出金黃,被推到了籌辦好的潔淨木桶當中。

石磨講究的是低速研磨,采納高溫加工,如許不會粉碎小麥中的營養物質,是以石磨麪粉……才號稱是最貴最純粹的麪粉。

但唯獨這一次,王哲的神采,冇有一絲作偽,那是發自內心的喜好。

王羲的身材有些顫栗。

在煮麪之時,石磨麪粉的麪湯會閃現出淡黃色,而彆的含有增加劑的麪粉,則是紅色。

羅修笑了笑,而後挽起衣袖:“好了,我要開端做菜了!”

巨震!

“我王羲活了四十多年,還是頭一次曉得……淺顯食材都能有這般甘旨啊!”

就在這時,羅修推磨的速率,卻又快了起來。

“如此不起眼的金菽,竟然能出產出這般美好的白汁!”

王羲喃喃自語。

開打趣,羅修現在腦海中……最起碼就已經有了100種麪點的計劃。

“這個少年,很了不起啊!”

“好了,最後一種交給你了……給我速率越快越好!”

“不,他不可!”

羅修搖了點頭,聶極這下子怒了啊:“你小子說甚麼?這玩意,我一根手指就能鞭策!”

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