措置好螺螄後,沈草又拿刷子將螺螄和河蜆刷得乾清乾淨。
“滋啦”一聲,熱油將蔥蒜和調料的香味兒激起出來。
還好這螺螄因為冇人吃,長得很大,大抵每一個都有成人的大拇指粗。
再將碗中的食材攪拌均勻,一道遵循茴香餅做法做的蔥香餅就做好了。
這冇有淨化過的河蜆公然鮮美。
沈草一看,公然讓她發明瞭好東西。
河蜆出鍋後,內裡的天氣也暗了下來,想來出去乾活的沈父沈母,另有弟弟mm們也快返來了。
野蒜的蒜香味兒頓時充滿了全部廚房。
起鍋燒油,鍋中插手蔥,薑,蒜,等調料爆香後,插手洗潔淨的螺螄。
隻不過,不曉得這個期間,牛肉的代價,不然就靠著牛肉醬本身也能贏利。
剩下的先養在河裡,以後在過來吃。
固然紅燒螺螄冇有麻辣螺螄看起來好吃,但是,被紅色的醬汁裹滿的螺螄聞起來也很甘旨。
屋子不遠處就有一條小河道。
乃至是人間甘旨。
將配菜措置好了,沈草就開端措置螺螄和河蜆。
到了家門口,才聞到從家裡飄出的香味兒。
沈草就想著去看看河道裡有冇有甚麼魚,蝦之類的,看能不能改良一下炊事。
並且現在的時節,河蜆恰是肥美的時候,想著都好吃。
不成能是大兒子啊,大兒子最多就會點熬粥和拌點野菜。
太香了。
五小我,三道菜彷彿是不太夠。
手上沾下水,將麪糰成一個麪糰,然後用手壓扁,蓋在鍋邊。
起鍋燒菜籽油,待菜籽油冒煙後,將熱油澆在盛著調料和餅絲的碗中。
聞著蔥香味兒實足,因為蔥末切得比較細,以是每根潔白的餅絲上都掛著些綠油油的蔥末,看著就非常甘旨兒。
家裡莫非進賊了?
比及一麵凝固,翻麵持續攤,直至麪糊熟透。
又翻炒了幾下,出鍋。
吃飽了以後,沈草在本身家院子裡轉了一圈,發明院子裡,整整齊齊的一攏一攏的,應當是種了甚麼,隻不過方纔抽芽,沈草還看不出來。
放入冷水中冰一下,撈出攥乾水分,放入碗中。
簡樸地插手鹽,醬油,糖,料酒以後,持續翻炒。
每小我都不自發地加快回家的法度。
純玉米麪吃起來太硬了,沈草就加了一點麪粉出來。
等家裡人返來了,問一問那片竹林是不是本身家的,到時候就有竹筍吃了。
等放好螺螄和河蜆,沈草就拿出方纔在河邊摘的野蒜扒了起來。
許是這裡的人不吃,一個個非常地肥美。