這邊排骨剛燉上，那邊紅燒肉燉的差未幾了，沈草加了些之前煎好的土豆。

土豆是一個很奇異的食材，它不但能夠有本身本來的味道，並且還能隨遇而安，用甚麼燉它就會具有甚麼味道，口感還非常好。

“我就說，弟弟mm必定想吃肉了。還好我機靈，提早買了。”說著沈草就伸手從揹簍裡拿出買的五花肉和排骨。

是以，她又拿出了冰糖。

“心急吃不了熱豆腐。”

再將五花肉和排骨都洗潔淨，籌辦事情就差未幾了。

紅燒肉配大米飯最好了，沈草就將本身家裡的僅剩的精米加了些糙米蒸了一盆米飯。

她拿出提早從儲物空間中拿出的大料——香葉、桂皮、八角和小茴香，將蔥切段，薑切片，拍了幾顆大蒜。

沈慶和沈宛癟了癟嘴，固然他們也想現在就吃到肉，但是確切是隻能比及明日再去了。

想了想家裡人的飯量，她又去地窖中拿出了一些土豆，這土豆還是前次她和阿爹一起到地窖的時候看到的，冇想到這個時候，竟然會有土豆。

沈草笑著開口，“阿爹，看我猜的如何樣？”

沈家其彆人早在沈草纔將肉倒入鍋中的時候，就聞到香味兒了。

五花肉她買的多，還留了一小塊，留著明天吃。

沈慶和沈宛看著沈草拿出的足足的肉，高興極了。

沈慶一聽到指令，立即朝本身存眷已久的紅燒肉夾去。

土豆煎好後，盛出來備用。

“太好吃了。”沈慶吃完第一口迫不及待地開端第二口。

沈草颳了刮弟弟mm的鼻子，“行了，你們陪著孃親和爹爹，我去給你們做好吃的。”

比及飯菜都擺好以後，沈慶早早拿起筷子，隻等沈草一聲令下“開飯”。

鍋中插手少量的油，將洗潔淨的五花肉倒入鍋中，炒製出美拉德反應，每粒五花肉都變得有些焦黃，此時豬肉中多餘的油脂都被煸炒了出來，這一步能夠讓五花肉吃起來冇有那麼膩。

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沈草先將五花肉和排骨分開用盆子泡起來，泡出血水。

盛出多餘的油，插手籌辦好的大料——一小段桂皮，一顆八角（桂皮和八角加的多了會導致肉的大料味兒太重），三片香葉，四五片薑，三四段蔥段，三顆大蒜。

好不輕易比及開飯，幾人早早就將飯桌擦潔淨了。

排骨她提早讓賣肉的大叔剁成了便利食用的小塊兒。