需求幾次煮沸原豆漿以確保食材能吃。

陸雨希活力地瞪了他一眼。“該死！”

他插手行業後認的徒弟宣稱要花兩年時候學會一道菜。但是，李青在兩個月內就做得比他徒弟還短長了。

“老闆，能夠點餐嗎？”聽到熟諳的聲音，徐樂昂首一看，笑容在眼神間閃現：“文思豆腐嗎？你明天還要？”

要想切文思豆腐，起碼要有十年的刀工技能，不然是絕對不成能的。李青點了這道菜，是因為他想親眼看看徐樂是否名不虛傳。

徐樂調到大火煮沸雞湯。撤除浮沫後，他轉小火蓋上鍋蓋燉湯。

“文思豆腐。”

李青咂了咂嘴。他想抉剔，但實在找不到任何缺點。最後，他隻能點頭說：“還不錯。”

“這是以後放在脆皮五花肉上麵的調料。”

陸雨希立即翻了個白眼。

外皮金黃酥脆，咀嚼時很香。肥肉包裹著瘦肉，以是不乾又冇有多油膩。在調料的刺激下，嚼得越多越香。

現在，他隻需等候豆腐冷卻便可。

徐樂將黃豆磨成豆漿後，將豆渣去掉，將豆漿倒入鍋中煮沸。

他取出來後用刀子颳了刮大要的脆皮。光聽聲音，人們就能設想出豬皮有多脆。

“冇錯。”

早就忍不住的她走上前，拿起一塊燒肉，裹著辣椒粉、白芝麻和幾種調料放進嘴裡。

把原豆漿倒入鍋中。他用小火攪拌煮，因為怕煮過甚。豆漿大要冒泡後，徐樂舀了碗淨水倒入鍋中，然後氣泡逐步消逝。

"半小時擺佈，耐煩等著吧。”

陸雨希曉得李青是個費事製造者，擔憂他會給徐樂惹費事。冇想到，她走進廚房時，看到本來滿臉不屑的李青站在徐樂身後，專注地看著他過濾豆漿。煮沸的豆漿用過濾網過濾。過濾掉殘渣後，豆漿放在一旁冷卻到約莫85攝氏度。

陸雨希驚奇地看著徐樂先反正切了幾刀，收回一係列“嘎嘣”聲。脆皮五花肉被切成小塊。

“哦，這個菜我曉得。你還能夠做菊花豆腐，對吧？”

“體例近似。”

他很少利用破壁機，以是把它放在廚房櫃子上。以徐樂的身高，他需求用椅子才氣夠拿獲得。

雞從肚子一分為二，徐樂敏捷取出內臟。他先切雞胸肉，然後把雞腿和其他部位切成小塊。

豆腐冷卻後，徐樂剝掉了豆腐大要。廚房裡恰好有一個方形模具。他把熔化的葡萄糖倒入模具中，然後插手豆漿。

李青哼了一聲。

"差未幾。"

陸雨希伸開嘴巴，正要吃時，站在兩人中間的李青俄然咬了下去。燙得他跳了起來，大呼：“哎呀，好燙！”