間隔鳳爪完成另有40分鐘。蒸熟後，醬汁的味道會充分融入鳳爪。

酸辣檸檬鳳爪甘旨卻難以去骨，以是他隻煮了三分之一的分量。剩下的部分籌算做皋比鳳爪。

陸雨希把百香果洗淨，用生果開膛器剖開。然後，她把果汁和黃色果肉挖出來。

不管徐樂的切割技能有多好，他都必須耐煩一點點地完成。榮幸的是，他能夠全神灌輸地做菜，不感覺無聊。是以，他隻用了一個小時就做好了。凡是這些分量，廚師們需求兩三小時才氣完整去骨。

與此同時，徐甜在一旁咯咯笑著。

用大火煮約莫兩分鐘，便能夠了。

調料攪拌均勻後，門鈴響了。陸雨希彷彿恰好返來了。她向他誇耀著她的購物袋。“我都買好了！”

這一步不但能夠去除鳳爪大要的油脂，還能夠使它們更加酥脆。同時也更輕易去骨。

“好的！”

“哇，好香啊！哥哥，鍋裡有甚麼？”

在徐樂花了非常鐘仍然冇有剝去一片鱗片後，他氣喘籲籲地說道：“等一會吧，等一會吧，幫我看看該如何措置這玩意兒。”

陸雨希歡暢地跑過來，看上去像是甚麼希奇的事情一樣。“嘿嘿，讓我看看到底是誰能難倒小廚神呢？”

徐樂看了一動手機上的代價。幾百到一千塊不等。他立即同意了陸雨希的建議：“我們要曉得在那裡省錢。金槍魚切片都一樣，儲存體例也一樣，以是味道應當冇有辨彆。”

然後，他把油燒熱至七分熟。當他放入鳳爪時，它們開端油炸。當鳳爪的表皮收縮並冒泡時，就表示它們已經炸好了。

徐樂諳練地插手適當的鹽、香料異化料、生抽和蠔油，最後插手少量白糖提味。

“你這個冇知己的小傢夥，我不是在照顧你的牙齒嗎？”

在徐樂不再扣問後，陸雨希和徐甜相互看了看，偷偷地笑了起來。

陸雨希留在廚房幫手。實在，徐樂已經完成了大部分步調，隻剩下把食材串在竹簽上。

徐樂站在腳尖上煮著關東煮湯。他把金槍魚放進水裡，煮五分鐘後撈出來。儲存了味道後，他倒入了醬油和料酒。微微的酒精味很快蒸發了，隻留下了濃烈的香氣。

徐樂不曉得是該哭還是該笑。他回身走進廚房籌辦陸雨希想吃的鳳爪。

體係老是供應已經措置過的金槍魚給徐樂，而他手上的則是他爸爸彙集的未措置的。冇有東西，是不成能去除鱗片的。

攪拌均勻後，鳳爪被深色的醬油染色，看起來非常誘人。但此時它們還冇完整完成。

她把它們和之前籌辦好的調料異化均勻，試了一下，不由放進嘴裡咀嚼一下，立即感遭到了極酸的味道。