徐樂將煎好的五花肉擺放在大盤子上，用重物壓住，然後放入冷凍室冷凍。

這道菜聽起來彷彿非常簡樸，彷彿隻是煮白菜。

這一個七八歲的小廚師，站在灶台前的場景看上去頗具風趣色采。

現在，豬皮閃現出了鮮紅的色采，這個色彩來自徐樂之前插手鍋中的紅米麪。

一個小時後，烹調比賽的第二輪正式開端。

已經疇昔了很長時候了，五花肉還冇有完整冷凍，以是切割的難度必將大幅上升。

事前籌辦好的調味料灑在洗濯過的五花肉上。然後，他還插手適當的黃酒以去腥味。

但他們正處於比賽中，明顯冇有六個小時來冷凍肉。

他開端加熱油。當油溫達到60%時，徐樂將整塊五花肉放入鍋中開端炸。

傳聞一百年前，世人都藐視川菜，以為其"辣而俗"。是以，一名聞名的川菜大廚黃景林憤而在清宮禦廚中締造了[水煮白菜]，乃至獲得慈禧太後的承認。

同時製作多道菜肴磨練著廚師的技能。

如果他想在當天完成統統菜肴，就必須同時啟動統統菜肴的製作。

徐樂徑直踏入體係空間，用剩下的美食積分在體係商店兌換了一係列食譜。

將五花肉煮沸15分鐘，隻需將其煮至微熟。

去除了統統的玄色部分，肉皮顯得略微泛黃，已經飄出了陣陣豬油的香氣。

它的口感和質地彷彿[梅菜扣肉]，但表麵卻截然分歧。

勝利製作寶塔肉，需求揭示出金光閃閃的多層寶塔，這隻要依托大廚高超的烹調技藝才氣實現。

開水後，泡沫被撇去。

他拿出一個大碗，插手八角、肉桂、洋蔥、薑片和一些紅米麪。

按照徐樂的預算，五花肉需求冷凍兩個半小時，即150分鐘。

挑選蔬菜菜肴一樣破鈔時候不菲。

徐樂深吸一口氣，將目光投向其他廚師。

因為這道菜的籌辦事情耗時龐大，徐樂在體係空間裡隻練習了這道菜數十次，用時15天。

不但包含[寶塔肉]，另有蔬菜、主菜和甜點……

隻要在完整冷凍後，才氣切成寶塔的形狀。

當然，他不成能一個接一個地做完每道菜，那樣時候明顯不敷。

但實際上完整分歧。

或許因為徐樂參賽，直播的人氣飆升，觀世人數已超越800萬！

是以，他需求找到另一道甜點來代替[桂花甜酒]。

即便在體係空間中，他也隻是一道接一道地製作菜肴。

已經疇昔20分鐘。

徐樂微微一笑，他俄然明白為何此次烹調比賽挑選寶塔肉。