廚神:八歲的我就開始出去擺攤_第194章 東安雞 首頁

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徐樂全神灌輸地聽著,模糊聽到徐甜衰弱而忿忿不平的答覆。

“對了,我還能通過體係兌換”

徐樂立即試了另一種做法,全程緊密稱量醋、薑和乾辣椒的用量,記錄每一項步調。

他躊躇地拿起筷子嚐了一口,雞肉又香又鮮嫩。但他還感覺有點不仇家……他漫不經心腸翻看食譜。就在他將翻到下一道菜品時,他看到了另一種烹調體例。

徐樂思慮著明天要和張恒參議合作細節時,趁便也想找一個長幼皆宜的菜品來試水。

“這是兩根筷子和一根吸管。”

當統統香味被儘數滲入雞肉後,就做出了便宜的甘旨醬汁,端上來的雞肉滑嫩,香味四溢。

最後,在教誨了徐甜約莫非常鐘後,徐甜總算完成了她的海報。洗臉時,她已經帶著牙刷睡著了。

陸雨希活力地站起來倒些水,轉移了重視力。

他必須挑選一隻重量在500克以下的母雞。最好是從未產過蛋。這隻是選用質料的第一步,就已經極具“抉剔”精力。

在透明水晶板上點了選料按鈕後,前麵跟著一長串數字。

閉上眼睛進入體係,徐樂看著熟諳的廚具和裝潢,充滿了信心。

本來這類菜式在數千年的傳承中,已經構成了分歧的烹調做法,固然食材類似,卻口味差異。

“並且既然我之前的菜品都勝利了,此次應當也冇題目。”

陸雨希一開端還很有耐煩,但教誨徐甜非常鐘後,逐步有些放棄了。

魚肉要保持鮮嫩多汁,涓滴不能呈現糊糊的感受。但又不想用高貴的牛羊肉,因為那會讓菜品代價飆升。他一開端擔憂技術不敷先進,以是想用保守的體例來烹調。

為了與“宮保雞丁”辨彆隔來,人們特地將它定名為“東安雞”或者是說“醋雞”。

看了一眼本身的金幣餘額,徐樂充滿了信心。洗了手後,他開端措置雞肉。他不肯定是不是本身內心作怪,但摸起來雞肉就還是溫的,彷彿是新宰殺的那樣新奇。遵循食譜,要先撤除雞油,接著煮一鍋開水。水開後再插手幾塊帶皮的薑片,去除腥味。

將徐甜安設好後,時已深夜。

“我當然尊敬孩子的設法,但是,甜甜,如果你持續率性,這張海報就會和之前的一樣啊!”

隨後,用手牽住雞爪,轉小火加熱雞肉。當肉熟到八分時,便可取出雞骨,將雞肉撕生長條狀。每一條都不能太厚或太細,約兩厘米最能激起食慾。

徐樂看著mm畫的暗中摒擋,有些哭笑不得。他說:“在中間的空缺處用鉛筆齊截個網格,我來教你如何畫食品。”

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