這些葉子稍後將用於八寶福袋的開口。

李青頭疼地保持著次序。他大聲喊道：“大師稍等一下。老闆還冇到，我不曉得明天的安排是甚麼。”

李青吃著點頭。“好吃！”

“把麻婆豆腐飯吃完再過來幫手攤雞蛋皮。”徐樂瞥了他一眼。“這不難。你應當能做好，對吧？”

陸雨希找徐樂籌議主顧的要求。她雙手叉腰問道：“另有人說他早上坐高鐵過來，想嚐嚐文思豆腐羹。你籌算明天上那道菜嗎？”

在它完整成形之前，他敏捷用筷子翻炒。如許炒出來的雞蛋會很嫩很小。

李青還冇來得及點頭，陸雨希俄然從某個處所呈現，大步走過來。“我能夠做，我能夠做！我來籌辦雞蛋皮。”

“泰國曼穀。我要插手一個綜藝節目，但願能鼓吹一下中國美食。”

然後，他倒入配料，翻炒。這道菜看起來簡樸樸實，但實際上非常磨練廚師的手感。他需求煮熟每種配料，不讓過熟，同時保持脆甜。

“明天的限量菜是甚麼？”

他必須盯著鍋，及時掐火。

“八寶福袋和燒賣。”

“當然。我週五有點事，但願你能照顧好全部店。”

李青做的麻婆豆腐飯也做好了。他將米飯蓋在豆腐上，隻見色采素淨。他撒上了一些蔥。披收回來的香氣讓人垂涎欲滴。

徐樂正在籌辦八寶福袋的配料。聽到這個，他說：“那我們就把明天的限量菜改成八寶福袋和燒賣吧。這兩道菜不費事。如果反應好的話，就加到菜單上。”

陸雨希看到這兩道菜恰是她昨晚點的，非常歡暢。她出去奉告了主顧這個動靜，還解釋道：“主如果文思豆腐用的豆子需求提早一天浸泡，並且做豆腐本身就需求半天時候。大師總不能白跑一趟吧？”

雞蛋收回“咻”的聲音，開端收縮。

在鍋裡加熱油以後，他把肉倒入鍋裡。因為肉被切成丁，很輕易煮熟。

“你本身用勺子嘗一下，看鹹不鹹。”徐樂講了一番：“調味這類事情不成隨便。如果錯了一毫米，那就會錯了千裡。這可不是鬨著玩的。如果你想進步你的烹調技能，就得精確無誤。有必然的手感是好的，但是過於依靠它的話，能夠就會本末倒置。”

他把炒好的雞蛋倒入鍋中。當鍋還熱的時候，他加了一些調料——雞精、鹽、生抽、老抽和醋……

將料填好後，就到了製作八寶福袋的最關頭一步。固然它被稱為福袋，但最首要的是把雞蛋皮做成一個口袋的形狀，然後用蒜苗綁起來。

徐樂正在加熱油的同時，他把蒜苗的葉子摺疊起來，放入開水中煮沸。