伸筷,咀嚼。
鬆濤先生夾起一塊王八,見這王八燒煮的骨酥肉爛、剔透流油,放在嘴裡新鮮非常,味美非常,濃濃的膠質感幾欲粘牙,不由拍案叫絕。
“湯大廚的三杯雞,用料精美,味道奇特,得三票。
幾鏟過後,張大廚蕭灑的將剛纔殘剩的半碗泡椒水再次淋入鍋中。
未幾時,趙大人、喬老爺、陸老闆、喬子章、李掌櫃悉數辣得嘴唇發紅,便是連劉顯也辣得不斷的注水。
糖葫蘆?
當真是辣的人“哇哇叫”啊!以“蛙”製“哇”此“哇”非彼“蛙”倒是令人難以健忘!
翠綠的香菜,幽幽的披髮沉誘人的魅力。
“哼,六票!”張大廚的眼神瞟過劉顯,心中暗道:定是你這小瘦子,冇有投我的票,曉得和順那丫頭把你這小孩的胃給拉攏了!
可手中倒是停不下來吃菜的速率。
油鍋刹時燒熱,爆香蔥薑和泡椒,再插手半碗泡椒水提味。隻見滾熱的油鍋中,一陣辛香以後,隨之騰起一股濃烈沖鼻的泡椒氣味,在場的世人,無一不覺鼻腔連著腸胃。一氣貫穿,最後滿口溢滿口水,齊齊吞嚥了一下。
和順看著那被咬下來的三四顆山查,上麵還沾著亮晶晶的口水,想了半天,還是冇用勇氣下鍋。
不消一會兒,一陣奇特的響聲冒了出來。和順接著將蔥、薑、蒜等一眾調料爆香,然後丟入焯好的王八,大火翻炒起來。半晌以後,插手醬油、香醋、料酒、精鹽,持續翻炒,頓時一股難言的香氣突入在場的每一小我的鼻腔當中。
張大廚看著,抱臂胸前,滿眼的對勁,微微瞟了其他幾位大廚一眼,嘴角閃過一絲不屑。
張大廚將瀝乾水分的青蛙,插手糖、鹽和菜油,放在上好的huā雕酒裡醃製。
張大廚嘴角瞥過一絲對勁的笑。揚手將泡了一刻鐘的青蛙丟進另一口熱油鍋中,幾下就炒成了紅色。