不消一會兒,一陣奇特的響聲冒了出來。和順接著將蔥、薑、蒜等一眾調料爆香,然後丟入焯好的王八,大火翻炒起來。半晌以後,插手醬油、香醋、料酒、精鹽,持續翻炒,頓時一股難言的香氣突入在場的每一小我的鼻腔當中。
急的劉顯亂叫:“慢點吃,給我留一塊兒……誰再敢吃,本皇子斬了他!”
豈料,劉顯也是洞察入微,當即怒喝道:“你看我做甚麼?本皇子是對菜不對人,你那菜做的好吃,本皇子自當是把票投給了你,毫不食言!”
糖葫蘆?
可惜二人均為跳出“雞”的命題,隻是中規中矩,貧乏締造。”李掌櫃念著各位評審的定見。
………………
“好,現在開端評菜!”隻見一盤子青蛙被朋分殆儘後,李掌櫃發話了。
“哼!一個土王八都把你們吃成如許!待會如果吃了我的青蛙,還不得把你們美上天啊!”張大廚心中冷冷的哼道,部下倒是不由加快了速率。
和順看著那被咬下來的三四顆山查,上麵還沾著亮晶晶的口水,想了半天,還是冇用勇氣下鍋。
油鍋刹時燒熱,爆香蔥薑和泡椒,再插手半碗泡椒水提味。隻見滾熱的油鍋中,一陣辛香以後,隨之騰起一股濃烈沖鼻的泡椒氣味,在場的世人,無一不覺鼻腔連著腸胃。一氣貫穿,最後滿口溢滿口水,齊齊吞嚥了一下。
張大廚嘴角瞥過一絲對勁的笑。揚手將泡了一刻鐘的青蛙丟進另一口熱油鍋中,幾下就炒成了紅色。
張大廚看著,抱臂胸前,滿眼的對勁,微微瞟了其他幾位大廚一眼,嘴角閃過一絲不屑。
和順衝陸老闆笑了笑,然後掏去王八的內臟,然後“唰唰”一陣響動,反正交叉,運刀如風,將那隻王八剁成寸許見方的塊兒,又燒了一鍋開水,把這王八塊兒細心的給焯了一遍。
這才解了鬆濤先生滿口的孔殷。
“三四顆就夠了?”糖葫蘆這時正傳到劉顯手中,聞言不由大喜,順手取出一串,用力咬下三四顆,通報給和順,然後把剩下的糖葫蘆都緊緊攥在小胖手裡,喜滋滋道:“剩下的都是我的了!”
白嫩的青蛙,上了調料的色彩。變得金黃中透著絳紅,泡椒水雖是無色,可香辛的氣味倒是不成反對。
“好嘞!”張大廚敏捷的提起鍋,隨便的撒過一把香菜,這就起鍋出菜了。
鬆濤先生夾起一塊王八,見這王八燒煮的骨酥肉爛、剔透流油,放在嘴裡新鮮非常,味美非常,濃濃的膠質感幾欲粘牙,不由拍案叫絕。